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Tortitas de camarón de San Lúcar de Barrameda

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Tortitas de camarón de San Lúcar de Barrameda

Mensaje por Azulcielo el Miér Ago 18 2010, 19:53

Ingredientes
Harina de garbanzo y harina de trigo
camaron
cebolla picada
perejil picado
ajo picado
cerveza
aceite
sal

Peparacion
Se pica cebolla o cebolleta tierna picadita con perejil y ajo ( ajo poco)
Se pone en un cuenco la harina con el picado y cerveza y se va batiendo,se pone sal y se deja una hora que coja cuerpo
Cuando haya pasado el tiempo se le agrega el camarón
En una sartén se pone aceite de oliva y se va cojiendo masa con una cuchara,se ponen en la sarten y se van friendo y segun vayan saliendo se ponen en papel de cocina para que vayan chupando la grasa y ya está a desgustar este sabroso entrante que quita el sentío de buenas

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Azulcielo
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