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Crema curd lemonchelo

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Crema curd lemonchelo

Mensaje por julycar el Vie Jul 23 2010, 20:57

Crema curd lemonchelo

Esta crema es madin Julycar


Ingredientes:

200gr de azúcar
100gr de mantequilla ( punto pomada)
100gr de zumo de limon solimon ( lo he comprado en mercadona)
50ml de licor limonchelo ( marca dia)
4 huevos grandes

Preparacion:

Echar en la jarra de la Mycook el azúcar y triturar varios segundos, velocidad 10, añadir el resto de ingredientes y programar 20 segundos, velocidad 4, programar 10 minutos, 80º, velocidad 3, sacar y poner en tarros de cristal, tapar y poner boca abajo hasta que se enfrien, para hacer el vacio, conforme se enfria se va espesando .... esta con esta crema podemos rellenar pasteles, galletas, comerla sola, con tostadas ....etc........
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