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Pan de sésamo y lino con masa madre liquida

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Pan de sésamo y lino con masa madre liquida

Mensaje por julycar el Dom Jun 06 2010, 09:55



Ingredientes:

600gr de harina de fuerza Harimsa
50gr de aceite de girasol
300ml de leche de soja ó leche
30gr de levadura en polvo de hornear ó 40gr de levadura fresca
200gr de masa madre liquida
3 claras de huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
semillas de lino
semillas de sésamo
Preparación:
Poner en la cubeta de la pani 1º la leche, el aceite, las claras, la sal en una esquina y en la otra el azúcar, añadir la harina, la masa madre, la levadura y las semillas, programa 1, 1250klg, tostado medio,cuando termine dejar dentro sin sacar una hora con la maquina encendida, ha crecido tanto que se pego un poco en la tapa de la maquina
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