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Bombones de merengue

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Bombones de merengue

Mensaje por Admin el Jue Abr 29 2010, 01:13

Ingredientes:

4 claras de huevo
- 150 gr. de azúcar
- tortaitas de arroz sabor arroz con leche bicentury
- 200 gr. de chocolate postres
- 200 c.c. de nata
- 75 gr. de mantequilla

Preparación:

Poner en el vaso la mariposa y verter el azúcar y las claras y montar un merengue bastante firme en vel. 4 aproximadamente 20 minutos.( v.3, 5 minutos, v. 4, 15 minutos, no parar la maquina)
- Poner en una manga pastelera e ir poniendo "montañitas" en las tortitas de arroz.
- Guardar en el frigorífico mientras se prepara el chocolate.
-Poner en la jarra el chocolate, la mantequilla y la nata,1.30minutos, 120º, v. 4 , triturar con turbo mientras un par de veces.
-Con una cuchara grande dejar caer el chocolate desde la punta hacia abajo cubrir el merengue y las tortitas (Yo los puse en una rejilla metálica con papel vegetal debajo para que recogiera el chocolate sobrante).
- Guardar en el frigorífico unas horas,
Posdata (el merengue si esta mucho tiempo echo suelta un poco de liquido)
[/quote]
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Re: Bombones de merengue

Mensaje por citricos el Vie Nov 23 2012, 23:58

Tienen una pinta muy buena, te han quedado geniales. Gracias por la receta.

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Re: Bombones de merengue

Mensaje por julycar el Sáb Nov 24 2012, 00:32

citricos escribió:Tienen una pinta muy buena, te han quedado geniales. Gracias por la receta.

Si los haces me cuentas, están buenisimossss beso carazon
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Re: Bombones de merengue

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