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Pure de lechuga

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Pure de lechuga

Mensaje por Admin el Jue Abr 29 2010, 01:01

Ingredientes:

300gr de lechuga ( lavada)
140gr de cebolla
50gr de zanahoria
1 diente de ajo
60gr de puerro
20gr de aceite de oliva
sal
1 pastilla de caldo de verduras
4 quesitos desnatados
un poco de leche desnatada opcional
300ml de agua

Preparación:

poner todas la verduras limpias y troceadas en la jarra, añadir, el agua, la sal y la pastilla de caldo, 15minutos, 120º, v. 3, añadir los quesitos, 5 minutos, 120º, v.3, dar unos golpes de turbo ( triturar al gusto) y servir, se le puede añadir un poquito de leche desnatada....
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