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Alcachofas con gulas y gambas

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Alcachofas con gulas y gambas

Mensaje por julycar el Miér Abr 28 2010, 09:29

Ingredientes:

4 alcachofas
1 paquete de gulas ( descongeladas)
2 ó 3 ajos
gambas peladas congeladas ( descongeladas)
1 cayena
1/2 guindilla roja fresca
80gr de aceite de oliva
1 litro de agua
sal
limón

Preparación:

Quitar las hojas más duras de las alcachofas, limpiar el centro de la alcachofa, meterlas en agua con limón y sal, reservar, añadir los ajos en la jarra, 20 segundos, velocidad 8, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 1, poner la paleta mezcladora, añadir la guindilla ya cortada en rodajitas y la cayena, 1 minuto, 120º, velocidad2, añadir las gulas, las gambas y sal, 3 minutos, 120º, velocidad 2, sacar y reservar, poner el agua en la jarra ( sin paleta mezcladora) colocar el cestillo, meter las 4 alcachofas ya limpias y rellenar con las gulas cada una de ellas, tapar y programar, 25 minutos, 120º, velocidad2, servir calientes....
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Re: Alcachofas con gulas y gambas

Mensaje por carvidi13 el Dom Mayo 01 2011, 07:34

Dando una vuelta he encontrado esta receta y ................. Dios como me apetece
El lunes al mercado a comprar alcachofas
La has hecho con la GM alguna vez???????????
Dame ideas July que la semana que viene tengo una cena en casa y quiero deslumbrar con algo nuevo y apetecible
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Re: Alcachofas con gulas y gambas

Mensaje por carvidi13 el Mar Mayo 03 2011, 02:34

JULY me tienes abandonada y no me haces caso
Que tengo cena y tengo que quedar bien chata........ AYUDA horror
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Re: Alcachofas con gulas y gambas

Mensaje por julycar el Mar Mayo 03 2011, 11:47

angel perdon Carvidi, a ver en la GM las puedes hacer igual, haces 1º el sofrito en menú plancha, luego pones la vandeja de vapor dentro de la cubeta y 4 vasitos medidores de agua y encima las alcachofas rellenas dentro
tapas y pones menu cocina 10 minutos, alta presion y listas para comer ok
a ver si me animo y las hago yo en la olla contento2
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Re: Alcachofas con gulas y gambas

Mensaje por carvidi13 el Miér Mayo 04 2011, 02:12

Gracias mi amolllll.
Duda despejada
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Re: Alcachofas con gulas y gambas

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