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Caldereta de Cordero Manchega

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Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por Azulcielo el Sáb Nov 09 2013, 13:01

Lo ideal seria con leña..pero la vamos hacer en nuestra ollla GmD

CEBOLLA
PIMIENTO ROJO Y VERDE
TOMATE NATURAL
AJO ENTERO
TROZOS DE CORDERO
AGUA EL DOBLE QUE DE VINO
VINO
SAL Y PIMIENTA
HOJA LAUREL
ACEITE

En la cubeta ponemos aceite de oliva y lo dejamos calentar..menu cocina
Salpimentamos el cordero y lo rehogamos un poco
Cortada la verdura la agregamos al cordero y lo damos unas  vueltecitas
Agregamos el tomate natural..bien troceao o triturado
ponemos el doble de agua que de vino y lo dejamos una hora mas o menos tapa valvula abierta para que reduzca el caldo..en menu plancha 1 hora
Sale muy tierno y rico

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Re: Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por cocinero_mycook el Dom Nov 10 2013, 06:57

Ostrassss, que pinta, me gusta la vista que tiene y si dices que está tierno pues de fabula. 
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Re: Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por Azulcielo el Dom Nov 10 2013, 12:51

cocinero_mycook escribió:Ostrassss, que pinta, me gusta la vista que tiene y si dices que está tierno pues de fabula. 
Ha salido genial.. pena no poder compartir el sabor y el olor..ademas para mi solita..cerdito 
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Re: Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por cocinero_mycook el Dom Nov 10 2013, 14:01

mandame un tuper, jajajajaja
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Re: Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por Azulcielo el Dom Nov 10 2013, 22:54

y una lexe!! que te lo comes jajajajaja diente oro 
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Re: Caldereta de Cordero Manchega

Mensaje por julycar el Mar Nov 12 2013, 07:13

C:\\Documents and  C:\\Documents and   casi lamo la pantalla del ordenador   que hambre me ha entrado  tiene una pinta estupenda aplaudir2 aplaudir2 beso carazon 
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Re: Caldereta de Cordero Manchega

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