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ensalada de pajaritas

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ensalada de pajaritas

Mensaje por maetiare el Vie Oct 18 2013, 11:05

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Regreso trás una obligada parada, pero ésta vez ha sido para bien.  

Nos hemos trasladado a vivir a la comarca de La Safor porque por fin hemos encontrado una vivienda que nos acomoda, tanto por precio como por el hecho de estar amueblada y con electrodomesticos incluido aire acondicionado lo cual es vital siendo el último piso y con las calinas veraniegas que sufrimos en el levante. A pesar de que es un cuarto piso sin ascensor y es una finca algo vieja , lo compensa el que tiene un tamaño adecuado para dos personas y tengo la ventaja de tener internet incluido gratuito y aunque no llega a 1/2 mb , a mi me sobra para poder navegar adecuadamente amor al pc 

Estamos haciendo steps a la fuerza subiendo escalera y las agujetas han hecho acto de presencia pero no nos importan los pequeños inconvenientes, nos sentimos felices en nuestro nuevo hogar y trás hacer limpieza y organizar nuestras cosas, ya estamos por fin asentados y volviendo a la normalidad.

Como sabéis , estaba deseando poder cocinar de nuevo y nuestra primera comida en la nueva casa ha sido una ensalada , sobre todo porque aún hace calor y desde luego porque adoro las ensaladas. Aunque ésta vez para mi ha sido una novedad, ya que nunca había hecho ensalada de pasta .

Gracias a Elisa una vecina de Almussafes y su estupenda ensalada de pasta, ésta receta va a pasar a ser una de mis habituales y a ocupar un puesto en mi recetario



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Ingredientes :


250 gr de pasta de pajaritas para ensalada
2 tomates de rama
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
2-3 cuch. de maiz en lata
2 latas de 52 gr de Atún en aceite de oliva
3 huevos duros
aceite de oliva virgen
sal

Preparación:


Cocer la pasta según instrucciones del paquete en agua hirviendo con sal. Enfriar bajo el grifo del agua fría y reservar

Pelar los huevos duros y trocearlos. trocear el tomate, cebolla y pimienta en pequeños cuadraditos.

Colocar la pasta en una ensaladera,añadir los demás ingredientes, y el atún con su aceite de conservación. Condimentar con aceite y sal,mezclar con mucho cuidado para que se impregne bien del condimento.

Tapar la ensaladera con film transparente y meter en la nevera para que se enfríe . En el momento de servir , mezclar de nuevo con mucho cuidado y listo.


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Re: ensalada de pajaritas

Mensaje por Azulcielo el Lun Oct 21 2013, 12:04

Enhorabuena Esther.. ojala vaya todo igual de bien y encontreis un trabajo estable.. y por lo menos no estais viviendo en una furgoneta.. no pidas lujos..pide decencia.. la ensalada estupenda.. un besazo beso carazon 
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Re: ensalada de pajaritas

Mensaje por maetiare el Mar Oct 22 2013, 00:28

Azulcielo escribió:Enhorabuena Esther.. ojala vaya todo igual de bien y encontreis un trabajo estable.. y por lo menos no estais viviendo en una furgoneta.. no pidas lujos..pide decencia.. la ensalada estupenda.. un besazo beso carazon 
ahora mismo para nosotros ha supuesto todo un lujo el poder tener una vivienda donde meternos.... ahora sólo faltaría encontrar un trabajo y todo sería perfecto....guiño 

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Re: ensalada de pajaritas

Mensaje por julycar el Lun Oct 28 2013, 07:21

Me alegro muchísimo Esther que por fin estés viviendo dignamente, os lo merecéis que sois muy buena gente, espero encontreis pronto trabajo estable beso carazon 
La ensalada rica rica   
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Re: ensalada de pajaritas

Mensaje por maetiare el Mar Oct 29 2013, 02:29

julycar escribió:Me alegro muchísimo Esther que por fin estés viviendo dignamente, os lo merecéis que sois muy buena gente, espero encontreis pronto trabajo estable beso carazon 
La ensalada rica rica   
gracias  hermosa... a ver si tenemos una miajilla de suerte y encontramos un trabajo...   pero esta el panorama de un chungo preocupado  de momento tenemos un año por delante donde podremos hacer frente al alquiler, después ... pues esperemos que para entonces ya estemos fuera de la lista de los parados... de verdad

beso carazon 

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Re: ensalada de pajaritas

Mensaje por julycar el Mar Oct 29 2013, 09:43

maetiare escribió:
julycar escribió:Me alegro muchísimo Esther que por fin estés viviendo dignamente, os lo merecéis que sois muy buena gente, espero encontreis pronto trabajo estable beso carazon 
La ensalada rica rica   
gracias  hermosa... a ver si tenemos una miajilla de suerte y encontramos un trabajo...    pero esta el panorama de un chungo preocupado  de momento tenemos un año por delante donde podremos hacer frente al alquiler, después ... pues esperemos que para entonces ya estemos fuera de la lista de los parados... de verdad

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esperemos que asi sea beso carazon 
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Re: ensalada de pajaritas

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