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Roscos de Navidad

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Roscos de Navidad

Mensaje por julycar el Dom Dic 16 2012, 09:29


Estos roscos los puso el otro dia Yneus y los vi tan faciles de hacer, que me dije los voy a probar dandole mi toque, el toque ha sido con aceite aromatizado y con el Kirsch aguardiente de cerezas

Ingredientes:

550gr de harina

220gr de azúcar

200gr de Aceite aromatizado
50gr de Kirsch aguardiente de cerezas

80gr de vino moscatel ó vino dulce

2 cucharadas de semillas de sesamo y lino (ya mezcladas)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la panificadora, programa nº 7 amasado rapido (15 minutos), una vez amasado dejar reposar dentro 30 minutos, pasado ese tiempo, sacar la masa, es muy manejable, yo he cojido porciones de 50gr cada una y le he dado forma de rosco, los he horneado en el horno turbo convección, he puesto la rejilla y papel de hornear encima, he puesto 7 rollos, hornear 10 minutos, 175º, dar la vuelta y 8 minutos, 175º, asi hasta terminar todos, (tienen que estar doraditos por ambos lados) cuando estan, los sacamos espolvoreamos con azúcar aromatizada y dejamos enfriar, al princio estan blanditos, pero cuando se enfrian se endurecen y estan ñamñam

Sin panificadora: amasar todo muy bien, dejar reposar 30 minutos, darles forma, en una bandeja de horno con papel de hornear, poner los roscos y con el horno precalentado 200º, 20 minutos, hasta que esten doraditos.



Espero os gusten a nosotros nos han encantado satisfaccion
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Re: Roscos de Navidad

Mensaje por Azulcielo el Dom Dic 16 2012, 09:50

Ame una..
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Re: Roscos de Navidad

Mensaje por julycar el Dom Dic 16 2012, 09:53

Azulcielo escribió:Ame una..

marchando una pa mi niña
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Re: Roscos de Navidad

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