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Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces Cocimix Deluxe

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Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces Cocimix Deluxe

Mensaje por julycar el Lun Nov 19 2012, 10:36

Un postre típico de sidreria, membrillo, un buen queso curado y nueces, la 1º vez que lo comí fue en Pamplona en una sidreia que hay en Tajonar, tengo que decir que es un postre muy rico y esta vez he querido innovar un poco para probar el QUESO DE OVEJA curado y viejo que me ha enviado la empresa Queseria la Antigua de Fuentesaúco , tengo que decir que ha sido todo un acierto, el sabor de los tres ingredientes con el hojaldre y templado esta exquisito y sobre todo el sabor que le da el queso de oveja curado C:\\Documents and
Aquí la receta aqui

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Ingredientes:

1 masa de hojaldre fresco
membrillo
nueces
queso de oveja curado
huevo para pincelar el hojaldre

Preparación:

Pelar y cortar a trocitos las nueces, con un pelador de patatas cortar el queso de oveja curado , la masa de hojaldre cortarla en circulo y en 4 partes iguales (ver fotos mas abajo) poner un poco de membrillo, un poco de queso de oveja curado , ahora enrollar empezando por la parte mas ancha, cerrar y hacer los cuernos, cuando tengamos todo el hojaldre hecho, batimos un huevo y pincelamos los croissants por todos lados, ahora los metemos en la cubeta de la coximix deluxe con la base de teflon ó papel de hornear, poner la tapa doradora y programar la olla menú horno, 150º, 5 minutos, la tapa 250º, 8 minutos, sacar y servir
En horno poner los croissants en una bandeja con papel de hornear, horno 200º unos 10 ó 15 minutos dependerá de cada horno
Servir templados, es un pequeño manjar que os cautivara

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Re: Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces Cocimix Deluxe

Mensaje por cocinero_mycook el Lun Nov 19 2012, 12:42

UMMMMMMM, pero esto es de la dieta Dukan? silbando jajajaja
De vez en cuando uno se debe de dar un capricho, ¿verdad?
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Re: Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces Cocimix Deluxe

Mensaje por julycar el Mar Nov 20 2012, 09:14

cocinero_mycook escribió:UMMMMMMM, pero esto es de la dieta Dukan? silbando jajajaja
De vez en cuando uno se debe de dar un capricho, ¿verdad?

maloooooooooooooooooo que eres http://www.fantasygi es de dieta .... y menos dukan risita risita pero esta de vicio, tienes que probarlos ok beso carazon
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Re: Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces Cocimix Deluxe

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