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Bacalao con sanfaina ( verduras)

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Bacalao con sanfaina ( verduras)

Mensaje por Admin el Miér Abr 28 2010, 04:19

julycar escribió:y bacalao con sanfaina ( vamos con verduras :riendo: ) la receta es del libro mycook


ingredientes:
120gr de pimiento verde
120gr de pimiento rojo
120gr de berenjena
250gr de tomate ( puede ser de bote)
4 lomos de bacalao
100ml. de vino blanco
50gr de aceite de oliva

preparación:

echar
el aceite a la jarra, 1 minuto, 120º, v. 1, añadir la cebolla, 3
minutos, 120º, v.1, añadir los pimientos y la berenjena, 5 minutos,
120º, v. 1 ( yo la próxima vez pondré la velocidad 2 para que no salga
tan triturado), añadir los tomates y la sal colocar los lomos de
bacalao en la vandeja vapor y 4 minutos,120º, v. 2, añadir el vino y 4
minutos, 120º, v. 2......... y a comerrrr.... cantando cantando cantando
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