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Ensalada Corema

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Ensalada Corema

Mensaje por maetiare el Miér Dic 07 2011, 06:08

Ensalada Corema
Bien ... os preguntareís de donde viene el nombre de la ensalada.... pues sencillamente de las dos primeras letras de cada ingrediente vegetal...( a saber :coliflor, remolacha y maíz ) no me estrujado demasiado el cerebro ¿ verdad?? .. pensando

Ultimamente las estoy pasando canutas para bautizar mis recetas y mis neuronas que están más bien oxidadas no dan pa más ... preocupado













Ingredientes:

coliflor
mazorquitas de maíz en conserva
remolacha en cubitos en conserva
sal
vinagreta a las finas hierbas salatfix de kühne

Preparación:

Separar en ramitos la coliflor y darles un enjuague debajo del grifo y dejar escurrir. Abrir la lata de mazorquitas, escurrirlas de su líquido de conservación . Abrir el bote de remolacha y escurrirlo también de su líquido de conservación. Colocar todos los ingredientes en una fuente o plato por separado sin mezclarlos. Sazonar con un poco de sal y vinagreta a las finas hierbas.

Asi obtenemos una sencilla ensalada con tres texturas. Una muy crujiente de la coliflor. Una textura media de las mazorquitas y por fin una blanda de la remolacha.

un plato apto para vegetarianos y veganos.

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