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BICA GALLEGA

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BICA GALLEGA

Mensaje por lusi el Jue Nov 10 2011, 03:39

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INGREDIENTES:

- 4 huevos (2)
- 200g de mantequilla (100)
- 400g de azúcar (200)
- 200g de nata liquida (100)
- 400g de harina (200)
- 1 sobre de levadura Royal

PREPARACIÓN:Mycook y Olla GM

- Poner la paleta en mycook
- Batir los huevos + azúcar + mantequilla a temperatura ambiente 3 min vel 3
- Añadir nata 2 min vel 3
- Quitar paleta Echar harina + levadura 10seg vel 6
- Engrasar la cubeta de la GM
- Volcar la mezcla en ella y dar unos golpecito con la mano para que se reparta bien
- Espolvorear con azúcar
- Programar MENU COCINA 10 min y cuando acabe MENU PASTEL 25 min,siempre con válvula quitada
- Dejar 5 min en mantenimiento
- Dorar con tapa de HTC
- Cuando casi esté añadir mas azúcar por encima
- Sacar y dejar enfriar en rejilla

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FUENTES:"Velocidad cuchara y Siempre que vuelves a casa"

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lusi
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Re: BICA GALLEGA

Mensaje por julycar el Dom Nov 20 2011, 13:09

me encanta ...te ha salido de lujo C:\\Documents and C:\\Documents and yo pongo el cafetito frotamanos
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julycar
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http://julycarconmycook.blogspot.com/

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