Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Últimos temas
» Alimentos saludables para aumentar la salud
Dom Feb 09 2014, 11:41 por Azulcielo

» Novata pide consejos con cocifácil
Miér Ene 22 2014, 12:43 por Azulcielo

» guiso de cordero
Lun Ene 20 2014, 05:02 por maetiare

» guiso de cordero
Jue Ene 16 2014, 12:58 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Lun Ene 13 2014, 06:55 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Mar Ene 07 2014, 06:28 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:59 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:01 por maetiare

» Bizcocho de Naranja con su piel
Vie Dic 06 2013, 00:41 por julycar

Navegación
 Portal
 Índice
 Miembros
 Perfil
 FAQ
 Buscar
Para tu cocina

OLLAS PROGRAMABLES GM E Y GM D y mucho mas para tu cocina Pincha en este enlace


Pollo en pepitoria

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Pollo en pepitoria

Mensaje por Véronique el Mar Sep 06 2011, 10:36

Pollo en pepitoria
Ya he cambiado el diseño del blog y aunque tenga todavía alguna cosa que no termina de convencerme, estoy relativamente satisfecha con ello.

Los peques están portándose de miedo, claro como ven que ahora por la tarde me estoy empapando de supernani, están cambiando de comportamiento, por si acaso, jajaja, anda que no saben... Hoy he visto un episodio de unas niñas que no querían comer ni probar alimentos nuevos. Voy a aplicar alguna de sus ideas en casa.
Traigo una receta sencilla del libro Imprescindible de Thermomix que hemos comido todos porque el pollo nos gusta a todos y que no necesita de ningún ingrediente raro.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Cesta de la compra:
100 g de almendras
2 huevos duros
100 g de aceite de oliva
300 g de cebolla
3 dientes de ajo
1 kg 200 g de pollo (lo mio es todo pechuga cortada en dos trozos)
200 g de vino blanco
150 g de agua
1 pizca de azafrán
Sal
Laurel
Pimienta
Perejil troceado

Freír un poco las almendras en una sartén, ponerlas en el vaso, picarlas 2 segundos a velocidad 5 (me gusta con trocitos) y reservar.
Poner el aceite, la cebolla y el ajo en el vaso, trocear 4 segundos a velocidad 4. Programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando pite, bajar los restos de las paredes del vaso, añadir el pollo troceado y programar 4 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añadir el resto, menos los huevos y el perejil, y programar 20 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara, quitar el cubilete y poner el cestillo. Cuando falte poco para terminar, añadir las yemas de huevo picadas para ligar la salsa.
Servir con las claras ralladas y el perejil picado (yo no tenía perejil fresco y no le puse).
Creo que tengo que añadir que se necesita pan para este plato, porque no tenía y nos quedamos todos con las ganas de salsar los platos.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Et voilà.
Bon appétit.
beso carazon beso carazon beso carazon
avatar
Véronique
cociner@
cociner@

Mensajes : 100
Fecha de inscripción : 16/01/2011
Edad : 46
Localización : Jumilla (Murcia)

http://elbouquetgarnideveronique.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.