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Cuppies choco nocilla

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Cuppies choco nocilla

Mensaje por Véronique el Dom Sep 04 2011, 04:14

Estoy un poco disgustada con este blog, me he dado cuenta que me cuesta encontrar alguna receta y mi falta de organización me esta pasando factura. También tengo dificultades para quedarme contenta con las fotos que saco, teniendo en cuenta que la mayoría de las páginas que visito tienen unas fotos muy artísticas. Cuando hago recetas saladas, no me entusiasman visualmente, estoy más por el labor de exponer recetas dulces ya que me gustan más. Estoy pensando en abrir un blog diferente para poder poner solo los dulces porque me está costando mucho encontrar recetas concretas, de hecho la mayoría de las veces busco alguna receta de este blog desde google porque la encuentro antes. El diseño me gusta y la letra grande también pero me he dado cuenta de que las recetas son interminables y si además os cuento muchas cosas antes de la receta, se vuelve inaguantable. Me estoy planteando seriamente rehacerlo de cabo a rabo (creo que se dice así). Necesitaré vuestras opiniones, por favor.

Ahora os dejo la receta de unos cuppies que no necesitan mucho trabajo y que he copiado integramente de Tartacadabra, los probé en su casa cuando fui a recibir mi primera clase de fondant y me encantarón. Los hice ya varias veces y siempre son un éxito. La diferencia es que como son tan rápidos y simples de hacer, no me apetece meterle una crema de mantequilla, sino que me conformo con una nocilla de dos colores que le pega mucho.
Una cosa muy interesante de esta receta es que solo hace falta un instrumental básico para la mezcla, que son un recipiente tipo bol grande y una cuchara.

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Cesta de la compra:
120 g de chocolate nestlé fondant
113 g de mantequilla en pomada
250 g de azúcar
1 c.c. de extracto de vainilla
3 huevos grandes batidos
105 g de harina
1 pizca de sal
Nocilla de dos colores (la mía del Aldi)
Tejas de Chocolate (las mías del Día)

Poner la mantequilla y el chocolate en un bol. Fundir juntos y mezclarlo. Añadir el azúcar y mezclar.Añadir el extracto de vainilla y mezclar. Añadir los huevos batidos y mezclar bien.
Una vez todo bien ligado añadir la harina y la sal, mezclar.
Repartir la mezcla en un molde-bandeja de 12 magdalenas (o como yo, en estos moldes tan monos que no necesitan molde-bandeja). Meter en el horno precalentado a 170ºC durante unos 20 minutos.
Una vez fríos, meter la nocilla en una manga con boquilla rizada, intentando que no se mezclen mucho los colores y decorar a gusto con tejas o flores o lo que sea que guste.

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Et voilà.
Bon appétit.
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Re: Cuppies choco nocilla

Mensaje por julycar el Dom Sep 11 2011, 09:32

Verinique a mi me gusta mucho tus fotos te quedan preciosas ( no como a mi que las hago con el movil y deprisa y corriendo) pero si tu crees que debes hacer pues adelante besos corazones
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julycar
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