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PATATAS A LA CERVEZA

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PATATAS A LA CERVEZA

Mensaje por carvidi13 el Sáb Ago 13 2011, 02:31

PATATAS A LA CERVEZA



Introducción:
Un aperitivo ideal para las noches de verano en una terracita ,acompañado de un bebida fria

Ingredientes:

2 kg de patatas
1 l de cerveza
4 cucharadas soperas de mayonesa
2 cucharadas soperas de ketchup no picante
2 cucharadas soperas de cerveza (para la salsa)
1/2 cucharada de cayena molida
1 cucharada de ron
Instrucciones:
Poner en un bol las patatas ya peladas y cortadas en gajos cubriéndolas de cerveza y dejar en la nevera unas 7 horas.
Una vez pasado ese tiempo freír las papas en abundante aceite.
Para preparar la salsa poner en un bol la mayonesa, el ketchup, la cerveza, la cayena, y el ron, removiendo hasta obtener una salsa rosada algo espesa.
Colocar las patatas en una fuente y añadir la salsa sobre ellas, decorarlas espolvoreando por encima un poco de cayena molida.


Fuente:

Autor: rosela
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