Bizcocho de almendras y nueces al microondas

julycar escribió:http://julycarconmycook.blogspot.com/2009/11/bizcocho-de-almendras-y-nueces-al.html



Ingredientes:

40gr de almensras marcona
40gr de nueces macadonia
4 huevos grandes
1 yogur natural
3 vasos de harina (vaso del yogur)
2 vasos de azúcar ( vaso del yogur)
1 sobre de levadura
mantequilla para untar el molde
mermelada de vino tinto
mermelada de flor de jazmin

Preparación:

Triturar
las almendras y las nueces, unos segundos velocidad 10, reservar, poner
los huevos en la jarra, 1 minuto, velocidad 5, añadir el yogur, 30
segundos, velocidad 5, añadir la harina, el azúcar, la levadura, las
almendras con las nueces reservadas, 1.30 minutos, velocidad 4, en un
molde apto para microondas untar con mantequilla y echar en el la
mezcla del bizcocho, meter al microondas, 12 minutos, 700ww, pinchar
con un palillo si sale limpio sacar, sino poner un minuto mas, asi
hasta que este cuajado ( el bizcocho no se baja), sacar desmoldear y
cubrir con mermelada al gusto yo mermelada de vino, mermelada de flor
de jazmin.......