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Pan de molde integral en panificadora

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Pan de molde integral en panificadora

Mensaje por julycar el Miér Abr 28 2010, 04:06





Ingredientes:

200 gr de leche de soja
230 gr de agua tibia
3 cucharadas de fructosa
25 gr aceite oliva o girasol
610 gramos harina integral rustikales del lidl
50 gramos de gluten
2 cucharaditas de sal
Posdata: si la harina no es de la marca del lidl echar 1 sobre levadura seca de panadería

Preparación:

Echar todos los ingredientes en el mismo Orden de la receta y programar menu 4 ( pan dulce) 1kg, tostado medio, sacar y cubrir con film transparente 5 minutos para que quede la corteza tierna y envolver en un paño de cocina, guardar en bolsa

El original por si alguna le interesa

INGREDIENTES
200 g leche
200 g agua tibia
3 cucharadas azúcar moreno
1 cucharada miel
25 g aceite oliva
660 g harina
1 sobre levadura panadero
2 cucharaditas sal

PROGRAMA DE PAN DULCE
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