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Pan de yogur de soja

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Pan de yogur de soja

Mensaje por julycar el Miér Abr 28 2010, 04:00





Ingredientes:

250ml de leche de soja
200ml de yogur de soja sojasun
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de edulcorante en polvo
500gr de harina rustikales del lidl

Preparación:

Calentar en el microondas la leche 1 minuto( Solo templada) echar en la cubeta de la pani la leche, el yogur, la sal en una esquina y el edulcorante en otra esquina, echar la harina y programar menu 8, 1 kg, tostado medio, sacar y envolver en film transparente unos 5 minutos para que la corteza este blanda, quitar el film y tapar con un paño de cocina limpio

PAN DE MOLDE





Ingredientes:

200 gr de leche de soja
230 gr de agua tibia
3 cucharadas de fructosa ó edulcorante en polvo
25 gr aceite oliva o girasol
610 gramos harina integral rustikales del lidl
50 gramos de gluten
2 cucharaditas de sal
Posdata: si la harina no es de la marca del lidl echar 1 sobre levadura seca de panadería

Preparación:

Echar todos los ingredientes en el mismo Orden de la receta y programar menu 4 ( pan dulce) 1kg, tostado medio, sacar y cubrir con film transparente 5 minutos para que quede la corteza tierna y envolver en un paño de cocina, guardar en bolsa
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