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Mi primera tarta fondant de comunión

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Mi primera tarta fondant de comunión

Mensaje por Véronique el Miér Mayo 18 2011, 11:10

Allí está, la acabo de recibir por email, es mi bebé. No podía esperar hasta mañana para enseñarla, creo que es orgullo de madre. Con las horas y noches que he pasado preparándola no se merece menos que una entrada para ella sola.

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El bizcocho es un MSC de vainilla normal y corriente de 30 cm de diámetro, el relleno es de merengue suizo con mantequilla aromatizado de algodón de azúcar (que me cedió amablemente Aura de Barcelona), la cubierta es una invención mía de pasta laminada casera con harina de almendras (difícil de trabajar pero muy buena) y los adornos son de pastillage con CMC (receta de Lara de Tartacadabra. La base de la tarta es un trozo de porexpan forrado de papel regalo de plástico (Aldi), de pasta laminada casera y de un trocito de cinta que fui a comprar a la tienda de botones de la esquina con la otra cinta que decora el camino al altar.

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Tiene unas 36 horas de trabajo entre la preparación de las masas y el montage, contando el tiempo que pasé aguantando cada barandilla entre los dedos, hasta que se seque el glasé real para que se mantengan solas.

Está última foto me da mucha pena, pues claro, hay que cortar para comer y los niños la desmontaron con unas ganas tremendas.

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Et voilá.
Bon appétit.
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Re: Mi primera tarta fondant de comunión

Mensaje por bego el Miér Mayo 18 2011, 17:31

Para ser la primera te quedo de lujo!!!!!!!
Algun dia probare a hacer algo de esto....

bego
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Re: Mi primera tarta fondant de comunión

Mensaje por Azulcielo el Miér Mayo 18 2011, 19:39

Cojón!!!!!!!!!!!!!!! que pataza
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Re: Mi primera tarta fondant de comunión

Mensaje por lusi el Miér Mayo 18 2011, 20:55

Madre mia esto es mas arte que pintar un cuadro que pataza que pataza
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Re: Mi primera tarta fondant de comunión

Mensaje por julycar el Miér Mayo 18 2011, 21:16

sorprendido sorprendido pero que manos tienes sorprendido te ha quedado de super lujo http://www.buscalogr http://www.buscalogr besos corazones
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Re: Mi primera tarta fondant de comunión

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