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JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

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JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por lusi el Miér Mayo 18 2011, 02:22

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INGREDIENTES:(4 personas)
- 1/2 Kg de judías verdes
- 1 cebolla
- 2 yemas de huevo
- 100 ml de leche evaporada
- 1 cajita de bacon en tiras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Lavar la judías verdes,despúntarlas,retirar las hebras y cortar por la mitad a lo ancho y a lo largo
- Sazonar y poner a cocer con agua ,yo en la olla GMC 8minutos MENÚ COCINA
- Pelar la cebolla y cortar en tiras
- Sofreír,la cebolla, en un poco de aceite en una sartén durante 10 minutos ,hasta que tome un poco de color
- Añadir el bacon y voltear
- Batir las yemas con la leche, una pizca de sal y pimienta recién molida
- Escurrir bien las judías,una vez cocidas
- Incorporar a la sartén junto con el preparado de cebolla y bacon
- Saltear durante unos minutos,sin dejar de remover
- Agregar las yemas con la leche batida y proseguir con la cocción 2 ó 3 minutos ,removiendo
- Repartir la mezcla en 4 platos y listo para comer

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Última edición por lusi el Mar Jun 14 2011, 03:47, editado 1 vez
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por Azulcielo el Miér Mayo 18 2011, 04:02

Alaaaaaaaaaa Lusiiiiiiiiii,que interesanteee!!!! voy a mandar alguno de estos a por bacom,laas voy a preparar esta noche
Y te contare
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por lusi el Miér Mayo 18 2011, 05:07

Os va a sorprenderrrrrrrrrrr
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por julycar el Miér Mayo 18 2011, 06:00

menuda pintaza mas rica tienen estas judías C:\\Documents and C:\\Documents and
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por Azulcielo el Lun Mayo 23 2011, 21:24

Mira Lusi,tus Judias verdes a la carbonara
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ok
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por lusi el Lun Mayo 23 2011, 23:31

Esa no son mías son tuyas que seguro te las has comido ya Jajajaja
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por lusi el Lun Mayo 23 2011, 23:32

He comprado mas para hacerlas de nuevo
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

Mensaje por Azulcielo el Mar Mayo 24 2011, 00:23

Bueno si...aunque la receta es tuya..a Ivan le gustaron
Las próximas con besamél,no que me beses jeje contento2
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Re: JUDIAS VERDES A LA CARBONARA

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