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Tortilla de morcilla

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Tortilla de morcilla

Mensaje por maetiare el Mar Mayo 17 2011, 03:54

Tortilla de morcilla




Ingredientes :

2 huevos
1/2 cebolla dulce
3 morcillas de cebolla
aceite de oliva virgen
sal

Preparación:


En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen salteamos la cebolla que habremos cortado en trocitos pequeños , le echamos un pequeño toque de sal y cuando comiende a dorar le añadimos la carne de las morcillas que habremos sacado de sus tripas y troceado . Se cocina un par de minutos todo el conjunto

Batimos los huevos ligeramente salados y lo añadimos a la sartén. Cuajar por los dos lados dándole un par de giros a la tortilla para que se cocine por igual por ambos lados.

ya no hay más .... únicamente disfrutarla

PASO A PASO TONTO AQUI anda mira!

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Re: Tortilla de morcilla

Mensaje por marta&company el Mar Mayo 17 2011, 19:09

Te la voy a copiar haciendola en mi Cocimix, tendré que consultarle a Julycar tiempos y demás tanto de la olla como de la tapa doradora... Tengo una morcilla de verduras de Ríos por gastar aun y tu idea de hacerla en tortilla me ha encantado, te ha quedado muy rica. Besitos!!

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