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Tellinas con tomate (receta no adaptada )

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Tellinas con tomate (receta no adaptada )

Mensaje por maetiare el Miér Abr 27 2011, 09:36

receta no adaptada
Tellinas con tomate



Ingredientes:


50 gr de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150gr de cebolla
700gr de tomate natural triturado
1 cucharadita de azúcar
Un buen pellizco de sal
un poco de pimienta
Un puñado de gambas peladas congeladas descongeladas
1 bolsa de tellinas 500gr (compradas en mercadona congeladas, marca mascato)

Preparación:

1.-Verter el aceite en el vaso, programar 3 minutos temperatura varoma, velocidad 1
2.-Añadir los ajos y la cebolla, triturar 5 segundos a velocidad 5 . Programar 5 minutos temperatura varoma velocidad 3 1/2

3.-Bajar lo que haya quedado en las paredes y en la tapa, añadir el el tomate
4.- Añadir el azucar y salpimentar

5.-programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo encima, para no salpicar. Pasados 10 minutos, añadir las gambitas

6.-Colocamos un molde de los de aluminio desechables cuadrado con las tellinas congeladas dentro del varoma para que el agua que suelten no caiga en el sofrito y colocar el varoma encima con su tapa.

7.-Cuando termine el tiempo, tiraremos el agua que haya quedado en el molde de las tellinas y mezclar con el sofrito.
Servir al momento o dejarlo preparado , más tarde se puede calentar en el microondas.



Nota : Receta extraída del blog de la estupenda Alicia (Canelona) ,


PASO A PASO AQUI

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