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Sopa rústica thermomixera (receta no adaptada)

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Sopa rústica thermomixera (receta no adaptada)

Mensaje por maetiare el Miér Abr 27 2011, 09:34

receta no adaptada

Chicas ahora que de nuevo han vuelto las lluvias y el fresquito , os pongo una sopita bien consistente viento frio
Sopa rústica thermomixera



Ingredientes :


150 gr patatas
100 gr zanahoria
70 gr cebolla
150 gr coliflor
60 gr aceite
1 litro de agua
1 cta pimenton
2 pastillas caldo
4 longanizas sin tripa
80 gr fideua
2 cuch de tomate triturado
Colorante
2 huevos duros picados

Preparación:

Colocar las verduras en trozos en el vaso de la thermomix y triturar 4.5 segundos a velocidad 5 , añadir el aceite

Programar 7 minutos, temperatura varoma , giro izquierda , velocidad cuchara. Cuando falten unos 30 segundos para el final añadir la cucharadita de pimentón dulce

Añadir el agua , colorante alimentario , 2 cucharadas de tomate triturado y las dos pastillas de caldo desmenuzadas . Cerrar el vaso y programar 20 minutos , temperatura varoma , giro izquierda y velocidad cuchara .

Añadir los fideos de fideua y colocar el cestillo con las longanizas troceadas y programar 11 minutos temperatura 100º giro izquierda, velocidad cuchara .

Sacar el cestillo del vaso y colocar la carne en una sopera y añadir el contenido del vaso

Añadir el huevo duro picado, mezclar bien y ya estará listo para servir. besos corazones


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