Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Últimos temas
» Alimentos saludables para aumentar la salud
Dom Feb 09 2014, 11:41 por Azulcielo

» Novata pide consejos con cocifácil
Miér Ene 22 2014, 12:43 por Azulcielo

» guiso de cordero
Lun Ene 20 2014, 05:02 por maetiare

» guiso de cordero
Jue Ene 16 2014, 12:58 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Lun Ene 13 2014, 06:55 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Mar Ene 07 2014, 06:28 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:59 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:01 por maetiare

» Bizcocho de Naranja con su piel
Vie Dic 06 2013, 00:41 por julycar

Navegación
 Portal
 Índice
 Miembros
 Perfil
 FAQ
 Buscar
Para tu cocina

OLLAS PROGRAMABLES GM E Y GM D y mucho mas para tu cocina Pincha en este enlace


Tortilla de esparragos trigueros

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 20 2011, 00:51

ingredientes
Un manojo de esparragos trigueros
2 huevos
ajo picado
aceite

Se limpian los esparragos bajo el gua y se corta el tallo duro,rompiéndolos en donde rompa,esa sería la parte tierna,hacia la punta
Se trocean
En una sartén,se pocha ajos picaditos con aceite y se le añaden los esparragos con fuego bajito para que se bañan haciendo,si vemos que quedan duros,al final le podemos poner un poquito de agua hasta que se evapore

Sacamos de la sartén
Batimos los huevos ,salamos y añadimos los espárragos

En esa misma sartén se pone un poco de aceite de oliva y ponemos la mezcla del huevo cuajamos una tortilla

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Joer,estaba deliciosa!!!!,me la he zampado solita

Si alguien tiene otra manera de hacer los esparragos antes de mezclar con el huevo que me lo diga,pensé cocerlos antes y después escurrir y saltear
avatar
Azulcielo
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 6543
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Localización : En un lugar fuera de la estratosrfera

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por gisel el Miér Abr 20 2011, 01:39

no lo has hecho en la olla??yo haber si me atrevo y la hago en la ollas
avatar
gisel
reposter@
reposter@

Mensajes : 588
Fecha de inscripción : 26/09/2010
Edad : 36
Localización : MMMMMM??

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por maetiare el Miér Abr 20 2011, 02:16

Que buena tortilla toci...
otra manera de hacer los espárragos para la tortilla y que la aligera bastante es trocear los espárragos en rodajitas , se ponene en un pirex con tapa con un pequeño toque de aceite ( una cucharadita) y sal se mezcla bien y se cocina en el microondas. estarán listos cuando estén a tu gusto de blanditos, luego ya sabes batir los huevos añadirle los espárragos y a cuajar con poquito aceite en la sartén

maetiare
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1080
Fecha de inscripción : 07/10/2010
Edad : 53
Localización : Valencia

http://lacocinademaetiare.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 20 2011, 02:27

Andá!! pues es verdura !!! despiste no había caido en hacerlo asi

Y el tiempo?? sabes mas o menos??? 10 minutos en el micro para que se hagan bien?? que pataza


Es que el micro y yo,no tenemos filing
avatar
Azulcielo
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 6543
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Localización : En un lugar fuera de la estratosrfera

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por lusi el Miér Abr 20 2011, 02:45

Yo tambien los hago como tú ....Primeros los refrio y despues le heho 1 vaso de agua por manojo hasta que se evaporen y queden blandos
Los otros dias los hice en la olla 10 min menú cocina y salieron fantasticos
avatar
lusi
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1490
Fecha de inscripción : 12/09/2010
Edad : 60
Localización : Armilla, Granada

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por maetiare el Miér Abr 20 2011, 03:23

tocinitodecielo escribió:Andá!! pues es verdura !!! despiste no había caido en hacerlo asi

Y el tiempo?? sabes mas o menos??? 10 minutos en el micro para que se hagan bien?? que pataza


Es que el micro y yo,no tenemos filing

no tengo controlado el tiempo yo suelo poner en tandas de 3-4 minutos a 800 w y voy sacandolo y probando ... asi que en realidad no sé el tiempo exacto, ten en cuenta que eso también depende de como estén los espárragos de tiernos y del grosor que tengan

maetiare
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1080
Fecha de inscripción : 07/10/2010
Edad : 53
Localización : Valencia

http://lacocinademaetiare.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 20 2011, 03:36

Si,soy consciente que te he hecho una pregunta lo mas absurda desde la historia del foro y saliendo de mi..más

Gracias guapi beso carazon
avatar
Azulcielo
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 6543
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Localización : En un lugar fuera de la estratosrfera

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Aliena el Miér Abr 20 2011, 03:40

Fantástica!
avatar
Aliena
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1356
Fecha de inscripción : 12/11/2010
Edad : 42
Localización : Murcia

http://alienabatan.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 20 2011, 03:41

Aliiiiiiiiiiiiiiiiiiii...que alegria verteeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!! abrazos abrazos abrazos
avatar
Azulcielo
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 6543
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Localización : En un lugar fuera de la estratosrfera

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 20 2011, 03:42

Aliiiiiiiii...ali....ali....te tengo que contar algo angel
avatar
Azulcielo
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 6543
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Localización : En un lugar fuera de la estratosrfera

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Aliena el Miér Abr 20 2011, 03:45

Toci, miedo me das que pataza
avatar
Aliena
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1356
Fecha de inscripción : 12/11/2010
Edad : 42
Localización : Murcia

http://alienabatan.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tortilla de esparragos trigueros

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.