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Bizcocho al aroma de naranja y chocolate

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Bizcocho al aroma de naranja y chocolate

Mensaje por maetiare el Vie Abr 08 2011, 11:10

Bizcocho al aroma de naranja y chocolate




Ingredientes :


2 tiras (50 gr )de chocolate para postres de nestlé triturado o troceado muy pequeño
Ralladura de 1 naranja
1 yogur natural azucarado
1 medida de aceite de oliva
3 medidas de harina
2 medidas de azucar
3 huevos
1 sobre de levadura royal

Preparación:


1.- batir bien los huevos , añadir el azúcar y seguir batiendo , añadir el yogur y mezclar , a continuación añadir la harina y mezclar muy bien hasta que la masa quede homogénea.
Añadir la ralladura de naranja , mezclar bien y añadir el aceite

2. – mezclar muy bien para que el aceite se una bien a la mezcla. Añadir el chocolate y mezclar

3.- Añadir la levadura y mezclar muy bien el conjunto. Untar el molde con mantequilla

4.- volcar la mezcla en el molde y meter al horno precalentado a 160 ºC a media altura en posición arriba y abajo y cocinar sobre 45 minutos (el tiempo dependerá un poco del horno) . Vigilar el bizcocho , éste estará listo cuando al clavarle un cuchillo la hoja salga completamente seca. Sacar del horno y dejar enfríar antes de desmoldarlo .

Nota : Este bizcocho es otra versión derivada del bizcocho de yogur con un toque a chocolate y naranja muy sutil .Si te gusta un sabor más pronunciado a chocolate puedes añadir 75 - 100 gr en vez de 50gr.

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