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Tiznao ( Plato manchego )

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Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Ereaga el Miér Abr 06 2011, 19:38

Dedicada a Toci , que le gusta muxo el picante :



TIZNAO




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INGREDIENTES :


- Bacalao
- De 1 a 2 cebollas
- Media cabeza de ajo
- Pimentón dulce
- Guindilla seca
- Pimientos rojos
- Aceite de oliva
- Medio vaso de agua
- Sal * ( Opcional )
- Pimienta cayenna * ( Opcional )
- Perejil * ( Opcional )
- Pan * ( Opcional , para hacer pinchos )






PREPARACIÓN :


1º - Desalamos el bacalao teniéndolo en remojo durante 48 horas y cambiándole el agua dos o tres veces .

2º - En una bandeja de horno pondremos las cebollas partidas a la mitad , el ajo , los pimientos , las guindillas y el bacalao ya desalado y desmigado . Precalentamos el horno a 190 º .

3º - Introducimos la bandeja en el horno , que mantendremos en 190 º y dejamos unos 20 minutos observando cuidadosamente que no se quemen los ingredientes .

4º - Una vez sacado todo del horno , picamos toda la verdura en un cuenco grande y la ponemos a fuego lento en una tartera de barro , preferiblemente , con el bacalao y dos dedos de aceite de oliva .

5º - Agregamos medio vaso de agua y una cucharada de pimentón dulce , removemos bien y seguimos cociendo a fuego lento .

6º - Probamos de sal , echamos más picante al gusto y dejamos 10 minutos cociendo hasta que el piznao esté en su punto .






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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 06 2011, 19:57

Guayyyyyyy TXEMAAA,lo hago segurooooooo!!!! con lo que me gusta el pike madre mía!! jajja
Muchas gracias por la dedicatoria

Hay que reconocer que tiene muy buena cara éste plato
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por julycar el Miér Abr 06 2011, 21:19

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] esta tambien la voy hacer yo, aunque a mi el picante no me gusta, le pondré muy poquito que al costillo si le gusta [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por lusi el Jue Abr 07 2011, 02:54

Uyyyyyy este platico manchego me gusta .Estaba buscando receta con bacalao distinta a la que yo hago .Mira tu por donde ya la tengo gracias gracias
Segurito que la hago .....no se cuando pero la hago
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por maetiare el Jue Abr 07 2011, 05:24

a tiznarse se ha dicho .... ... yo también me apunto

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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Ereaga el Mar Abr 12 2011, 02:42

jajajaja graciaaaaaaaaaaas
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 12 2011, 02:44

Hombre txemita!!! caray!!! como va el tema del chiringo wolof?? vendes???
Ponme un helado por fi,que vengo calurosa de la calle... angel
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Mar Abr 12 2011, 02:53

Me alegro de que se lo dediques a Toci, a mi no me gusta el bacalao y hubiera tenido que declinar la dedicatoria

Cómo va nuestro negocio Me tienes desinformada esceptico
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 12 2011, 02:58

Aliena escribió:Me alegro de que se lo dediques a Toci, a mi no me gusta el bacalao y hubiera tenido que declinar la dedicatoria

Cómo va nuestro negocio Me tienes desinformada esceptico
Hija por dios...que desaboría eres,te dediquen lo que te dediquen,te guste o no te guste...hay que agradecer las cosas por el hecho de haberse acordado de ti,¡¡¡amos hombre!!! y que conste
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Mar Abr 12 2011, 02:59

Contigo no esto hablando, metomentó!
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 12 2011, 03:02

Yo hablo cuando me da la gana zipriana!!! enfadado
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Mar Abr 12 2011, 03:02

A que te doy? porcamiseria
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 12 2011, 03:09

Aliena escribió:A que te doy? porcamiseria

Cuantos como tu me van a dar?? eh eh...eh!!! frotamanos
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Mar Abr 12 2011, 03:12

Mira lo que has conseguido... al final se nos ha ido el zagal sin contarnos cómo va nuestro negocio
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 12 2011, 03:14

Este es otro desaborío,que le den por el chiringo me troncho
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Mar Abr 12 2011, 03:16

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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Ereaga el Miér Abr 13 2011, 23:34

jejejejjee , eeeeeeeeeeeey el xiringo bieeeeeeeeen ... Toci, ya sabes que ultimamente tengo mucho que hacer , jejejeje
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Jue Abr 14 2011, 00:19

Ereaga escribió:jejejejjee , eeeeeeeeeeeey el xiringo bieeeeeeeeen ... Toci, ya sabes que ultimamente tengo mucho que hacer , jejejeje
Si xemita..dale duro....ahora que puedes...

Joío pichina és el tío.... no sabe ná
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Jue Abr 14 2011, 01:11

Pero tenemos ganancias o no tenemos ganancias
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Jue Abr 14 2011, 01:21

Ganacias si que tiene,o si no,preguntaselo parloteo sobre todo con los pirulos,a las niñas les encanta!!!!! pirulo parriaba,pirulo pa bajo...es el helado del verano,verdad Xemita???? silbando es que nestle´es la bomba!!!
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Jue Abr 14 2011, 01:24

ay que risa Qué cosas dices, Toci!
Eres malvada demonio
Me voy a hacer la compra, que estoy muuuuuuuuuy cabreada.
Luego vuelvo.
hola
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Jue Abr 14 2011, 01:27

Traeme un pirulo me troncho
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Jue Abr 14 2011, 01:27

y no te olvides de comerte tu otro
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Aliena el Jue Abr 14 2011, 03:28

Coñe! Acabo de ver tu recao.
Sorry, no te he comprao ningún pirulo, se lo tendrás que pedir al Txema
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

Mensaje por Azulcielo el Jue Abr 14 2011, 03:49

Yo no quiero pirulo de txema,lo quiero magnum negro
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Re: Tiznao ( Plato manchego )

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