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Berenjenas rellenas

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Berenjenas rellenas

Mensaje por Ereaga el Mar Abr 05 2011, 22:40

BERENJENAS RELLENAS DE JAMÓN




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INGREDIENTES :


- Berenjenas
- Jamón serrano
- Cebolleta
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
- Mozzarella * ( Opcional )
- Orégano * ( Opcional )
- Perejil * ( Opcional )





PREPARACIÓN :


1º - Partimos las berenjenas y posteriormente vaciamos el interior para picarlo en trocitos pequeños .

2º - En una fuente colocamos los trocitos de berenjena , la cebolleta bien picada y un chorro de aceite de oliva . Introducimos al horno hasta que los ingredientes se ablanden .

3º - Comenzamos a rellenar las berenjenas con lo que hemos calentado en el horno , taquitos de jamón serrano y finalizamos con una capita de queso parmesano .

4º - Introducimos en el microondas las berenjenas y lo dejamos a alta potencia hasta que el queso se funda .





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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por carvidi13 el Miér Abr 06 2011, 02:56

Hola para vaciar las berenjenas no las metes unos minutos en el microondas para que estén más blandas?
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 06 2011, 04:10

Se ven muy ricas,pero yo digo como la compi,creo que te habrá quedado algo duro la carne no???
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por boga el Miér Abr 06 2011, 04:19

Sí, yo pense lo mismo... pero como soy tan novatilla... no quise decir nada..
Entonces... mejor resblandecemos un poquito la carne de la berenjena para vaciarla, no?
Al micro deciis q seria buena idea?
Unos minutillos, no...?
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 06 2011, 04:26

No solo la carne,si no la barquita,o bien la escaldas ,o la metes en el microhondas para que se ablande
Yo la carne la salteo con otros ingredientes,el casco lo meto en agua y sal y despues la escaldo o unos minutejos en el micro y a rellenar de lo que queráis adios
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por boga el Miér Abr 06 2011, 07:52

tocinitodecielo escribió:No solo la carne,si no la barquita,o bien la escaldas ,o la metes en el microhondas para que se ablande
Yo la carne la salteo con otros ingredientes,el casco lo meto en agua y sal y despues la escaldo o unos minutejos en el micro y a rellenar de lo que queráis adios

bueno, me referia a la berenjena entera para poderla vaciar mejor...
jejeje...
Gracias por los consejos.
Te quierooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!! abrazos abrazos abrazos abrazos
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por Azulcielo el Miér Abr 06 2011, 08:03

Si,la puedes coccer antes un poco o meterla en el micro,de todas las maneras tienes un aparatito vaciador en forma de circulito,tipo cuchara y con eso se hace de maravilla o le vas dando cortes con el cuchillo y vas vaciando
Yo tambien te quiero pocholaaaaaaaa abrazos
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por Ereaga el Miér Abr 06 2011, 09:25

jajajaja , digamos que yo soy un poquiño bestia y la vacié bordeando con el cuchillo y luego con la cucharilla , jejejejejje
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Re: Berenjenas rellenas

Mensaje por julycar el Miér Abr 06 2011, 21:21

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] muy rica [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Berenjenas rellenas

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