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Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

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Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

Mensaje por Azulcielo el Lun Abr 04 2011, 10:23

Yo sé que muchas de vosotras no conocéis a Veroclau,era del foro donde participabamos antes, e hizzo un bizcocho superesponjoso con ayuda de la Micook
Yo lo he tuneado un poco,para que sepa más al gusto de mi padre

Hoy el pobre cuando me ha visto con el pan me ha dicho...pensaba que era un bizcocho,le dije que si estaba con ganas de él y me dijo que sí,que mi madre no se lo hacía y él estaba en encamado

Mañana como voy al dentista temprano,pasaré a su casa y le llevaré la mitad,la otra para èstos míos

3 Huevos (yo,4 claras y 1 yema)
1 Yogur natural (el mio desnatado)
½ envase de yogur de aceite de girasol (yo,mitad de girasol y mitad de oliva)
2 medidas del envase de yogur de azúcar (sin llenar)
3 medidas, rasas, del envase del yogur de harina
1 sobre de levadura royal
½ limón
La ralladura de una naranja
Unas gotitas de esencia de vainilla


Actuaciones previas elaboración:

1. Se prepara el molde a usar, engrasándolo y enharinándolo.
2. Se pone el horno a precalentar a Tª 180 (yo en la olla GMD 30m menú horno)

En Micook


Colocar las claras con unas gotas de zumo de limón en el vaso. Programar
4 minutos. Temperatura 40º y velocidad 4.

Abrir, bajar restos de claras montadas de las paredes y agregar las yemas
y el azúcar. Programar 2 minutos. Temperatura 40º y Velocidad 4.

Añadir el yogur, el aceite y el zumo de limón,la ralladura de naranja y la esencia y mezclar durante 15 segundos,
velocidad 4.

Incorporar la harina y la levadura, mezclar un poco con la espátula y programar
6 segundos, velocidad 5.

La mezcla así conseguida, ponerla en el molde y al horno.( en mi caso enmantequillé la cubeta y puse una silicona cortada a medida en el fondo,30m menú horno GMD)

Ainssssss...que paciencia nos manda el señor!!!!.

Y yo digo...para que coño montamos las claras para que después se bajen????no habría que sacar las claras y despues mezclarlas??? Jo---dóoooo!!!! despiste

Os recomiendo que despues de montar las claras las reservéis y despues hacer el resto a parte y al final,antes de meterlo en la olla o horno,mezcléis las claras despacito sin que baje

Huele que te caes de bien.

Bueno,aquí lo tenéis compis un poco,por no decir gestropiciao,anda que me he lucido por los hueis es que lo he desmoldado hirviendo joer!!! y encima con la foto movida...

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Re: Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

Mensaje por alfasol el Mar Abr 05 2011, 02:00

hola soy nueva en esta andadura y me gustaria saber si me puede llegar a mi correo las recetas de todos los dias o si me podeis decir donde encontrar un recetario donde esten las recetas para imprimir gracias os mando mi correo [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

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Re: Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

Mensaje por Azulcielo el Mar Abr 05 2011, 03:27

Hola alfasol
Lo de tema de las recetas que te vengan a tu correo no tengo ni idea
Lo que si te puedo decir... donde andan las recetas expuestas en el foro

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Si tienes micook ahí la puees encontrar,tambien hay tradicional y de la olla GMD POR SI TE INTERESARA

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Tambien puedes participar a diario y estar al tanto de todo lo que se pone y participar tú también adios
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Re: Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

Mensaje por julycar el Mar Abr 05 2011, 10:18

que pataza NO quiero mirarrrrrrrrrrrrrr que pataza que cerdito mirar que me lo poneis complicado ni una receta recetalight pero que malas soissssssssssss [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] ahora me toca hacer unas cuantas y eso que solo lo he mirado llorando
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Re: Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

Mensaje por julycar el Mar Abr 05 2011, 10:24

alfasol escribió:hola soy nueva en esta andadura y me gustaria saber si me puede llegar a mi correo las recetas de todos los dias o si me podeis decir donde encontrar un recetario donde esten las recetas para imprimir gracias os mando mi correo [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

hola bienvenida alfasol saludo como bien te ha dicho nuestra compañera y buen a amiga Toci aqui tienes las recetas y cualquier duda nos preguntas

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besos corazones
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Re: Bizcocho super esponjoso de Veroclau tuneado

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