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Congrio en salsa

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Congrio en salsa

Mensaje por Azulcielo el Lun Abr 04 2011, 04:05

Yo sigo a dieta con la paticularidad que como de todo controlándome ciertas cosas,con bastante menos grasas y menos cantidad


Hoy traigo congrio en salsa con muy poquita grasa,ligerito y rico rico....es que me apetecía tantoooo....la salsa la he dejado,aunque el saborcillo era fantástico!!!!!!!!!


Ingredientes
Congrio
cebolla
ajo y perejil
aceite
maizena
vino blanco
gambas congeladas
laurel
guisantes congelados
sal

Preparación

En una sartén grande o cazuela,he pochado cebolla,ajo y perejil con muy poquito aceite menú plancha


Cuando ya estaba transparente le he puesto un poco de Maizena lo he mezclado y a continuación un poquito vino blanco , agua y sal

Lo he dejado cocer un poquito con unos guisantes congelados y una hoja de laurel


He agregdo las rodajas de congrio salpimentadas y a cocer un poco para que vaya cojiendo sabor


Y aqui tenéis el resultado de un plato estupendo y con fundamento



Lo he acompañado con una pequeña ensalada sencilla


Que os parece???

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Y esta mi merienda,si me descuido...ni os la puedo enseñar,mi primera naranja en 13 días,he disfrutado como perra satisfecha

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Re: Congrio en salsa

Mensaje por maetiare el Lun Abr 04 2011, 07:01

pobrecita mía que antojo de fruta habrás disfrutado como una energumena guiño

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Re: Congrio en salsa

Mensaje por Azulcielo el Lun Abr 04 2011, 08:14

Pues si Esther y estaba de jugosa y de buena....ainssss!!!me la he comido despacito saboreandola jajaja
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Re: Congrio en salsa

Mensaje por boga el Mar Abr 05 2011, 08:40

Por fin comida decente!!!

Esa salsita se ve muy resultona para los pescaditos de mi maridin... tendre q probarla!! aplaudir2
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Re: Congrio en salsa

Mensaje por julycar el Mar Abr 05 2011, 10:45

aplaudir2 Bueno un pescadito muy rico aplaudir2 aunque a mi el congrio no me gusta esceptico pero la naranja siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Re: Congrio en salsa

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