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Torrijas by Sandra (dukan)

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Torrijas by Sandra (dukan)

Mensaje por julycar el Jue Mar 31 2011, 11:37

Fuente http://midiariodukan.blogspot.com/20...by-sandra.htmlTorrijas by Sandra

Ingredientes (PARA TRES DIAS)
500ml de leche desnatada
1 rama canela (o 1 cc canela)
1 rama vainilla (o aroma de vainilla)
ralladura de 1 naranja
2 cs maicena
4 cs leche en polvo
6 cs salvado avena
3 cs salvado trigo
4 huevos
6 cc edulcorante líquido
2 cc levadura

Por un lado ponemos en una olla la leche y las ramas de canela y vainilla a fuego medio. Antes de que hierva bajamos el fuego al mínimo, echamos la ralladura de naranja y dejamos 5 minutos más. Retiramos y se deja reposar unos 5 minutos. Quitamos las ramas y añadimos los salvados

Por otro lado, batimos los huevos con el edulcorante, la leche en polvo, la maicena y la levadura. Batimos para que no queden grumos. Incorporamos esta mezcla a la leche caliente con los salvados y mezcamos bien.Ponemos en un molde (yo he forrado el molde con papel de horno,he usado un molde cuadrado,porque no tenía tipo plumcake) y 30 minutos a 180º.

Luego he hecho caramelo dukan de Dukangirl y le he echado una cucharada sopera a la porción

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