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Torta de queso blanco (receta del libro dukan)

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Torta de queso blanco (receta del libro dukan)

Mensaje por julycar el Miér Mar 30 2011, 04:15

Torta de queso blanco (receta del libro dukan) preparación: 20 min - cocción: 40 min

Para 2 personas

· 5 huevos
· 25 cl de leche desnatada
· 250 gr proteínas puras en polvo
· Unas hojas de albahaca
· 250g de queso blanco batido desnatado
· ½ sobre de levadura
· Unos pepinillos.
· 1 Ramillete de Cebollino.
· Sal, pimienta

Haga una tortilla en una terrina grande. Incorpore poco a poco la leche, las proteínas en polvo, la sal, la pimienta y las hojas de albahaca. Remueva enérgicamente con una espátula hasta obtener una pasta
homogénea. Añada poco a poco, removiendo con la espátula, el queso blanco y por último, la levadura. Añada a continuación uno o varios de los ingredientes siguientes: pepinillos y/o jamón y/o cebollino...
Vierta en el molde para tarta. Meta en el horno a 200 °C durante 40 minutos. Deje enfriar y saque el molde cuando aún esté tibio. Este pastel se saborea tibio o frío, de aperitivo.
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