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Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

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Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

Mensaje por maetiare el Lun Mar 28 2011, 03:42

receta no adaptada

Aqui un postre que todos conocemos y que yo en su día hice en la thermomix con muy buenos resultados, tan buenos que si me despisto no queda flan al que hacer la foto de rigor.



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Ingredientes 4 personas:


3/4 de litro de leche
1 palo de canela
2 huevos enteros
6 yemas
8 cucharadas de azúcar (yo siempre le pongo 6)
caramelo para el molde




Preparación :

Mezclar en la thermomix los huevos con el azúcar unos segunos a vel 4 y pasar a un bol
Calentar la leche, junto con el palo de canela, en vel 3 temp 100 hasta que llegue a la temperatura,añadir despacio los huevos y mezclar unos segundos en vel 3.caramelizar el molde y poner la mezcla de leche y huevos. Colocar el molde en el Varoma

Poner 1 litro de agua en el vaso de la thermomix y programar 45 minutos, temp varoma vel 3


autora de la receta: Margari

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Re: Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

Mensaje por julycar el Lun Mar 28 2011, 08:19

no me extraña que vuele si tiene que estar de vicio
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Re: Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

Mensaje por lusi el Mar Mar 29 2011, 02:17

quiero ni verlo risita risita solo de pensar como tiene que estar me engorda
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Re: Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

Mensaje por boga el Mar Mar 29 2011, 04:57

Con lo q me gusta el flan...
Y el mono q tengo de él...
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Re: Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

Mensaje por maetiare el Mar Mar 29 2011, 05:36

lusi escribió: quiero ni verlo risita risita solo de pensar como tiene que estar me engorda

Lusi tranquila que de mirar no engorda , sólo lo que entra por la boca pa dentro SI ( Pero ahora que no nos oye nadie , por un cachin no pasa na )

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Re: Flan de huevo de Margari (receta no adaptada )

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