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Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

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Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por Azulcielo el Lun Mar 07 2011, 22:45

Ingredientes


1 kilo de costillar de cerdo (de donde sea no lo sé)

1 lata de PEPSI linht (menos dos tragos que le dí)

1 cebollota (grandodota)

2 cucharadas de salsa de soja (la marca no importa)

sal

orégano

aceite


Preparación


Salamos el costillar,le ponenmos un poco de oréagno bueno por encima y le damos 3 cortes.


Lo metemos en una cazuelacon un poco de aceite y lo vamos dorando de trozo en trozo hasta que esté churrascaíto y vamos sacando y reservando segun vayamos terminando.

En esa misma cazuela poniendo un poquito mas de aceite si hiciera falta doramos la cebolla con cuidado de no quemarla y cuando esté,pondremos la salsa de soja,le pegamos dos tragitos a la pepsi y el resto la pondremos dentro rectificando de sal.


Dejamos que hierva un poco,sacamos y trituramos la salsa.


Volvemos a ponerla en la cazuela y metemos el costillar dentro y dejamos que cueza hasta que espese y veamos que está tierna la carne.


Si lo hacemos en una olla a presión,tapamos olla y dejamos cocer durante 15m



Para las patatas cachondonas o A la cachonda


Patatas

ajo

vinagre

sal

aceite

pimiento verde (opcional)

cebolla (opcional)

Ñora triturada (opcional)




Partimos las patatas al estilo tortilla,en rodajas o en cuadraditos según queramos.


En una sartén vamos friendo las patatas con el pimiento,cebolla, a medio fuego como si fuera una tortilla.


Cuando estén escurrimos,sacamos y reservamos.



Quitamos parte de aceite en la sartén y freimos unos ajitos picados o laminados sin que se quemen con un pellizco de ñora(opcional),añadimos las patatas reservadas y echamos un chorrín de vinagre y las vamos moviendo con suavidad para que se rompan lo menos posible.


Las sacamos y a desgustar unas patatitas ricas...ricas...



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Última edición por tocinitodecielo el Mar Mar 08 2011, 04:22, editado 1 vez
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por boga el Lun Mar 07 2011, 22:57

Q "jarte" q tiene mi toci!!!

Ya hemos acabado el currele por hoy?
beso carazon
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por Azulcielo el Lun Mar 07 2011, 23:00

NOOOOOOOOO,SI HOY NO CURROOOOOO!!!!

Te ha gustado las costillas???
Cuando te pongas wena hazlas,ya verás que saborsito Cantry tienen besos corazones
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por boga el Lun Mar 07 2011, 23:04

Cuando me ponga buena no voy a parar de comer en semanas... jajajajja
ME habia parecido entender q hoy currabas... perdon... angel
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por Azulcielo el Lun Mar 07 2011, 23:07

Hoy estoy de enfermera,tengo a mi niño con unas fiebres de aqui no te menés,asi que...un trapillo
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por boga el Lun Mar 07 2011, 23:10

Ups, q jodienda... con lo mal q se pasa...
Pobrete q se mejore prontito...
Pues q estas currandillo, sí.
No se tu hijo, pero mi marido es mas mal enfermo...
Empieza... pero de verdad, literalmente... "aaaaaay... q malito estooooy... q me mueroooo aaaaaayyyyy...."
Y a mi me entra la risa....
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por Aliena el Lun Mar 07 2011, 23:13

Coñe, Toci, qué hambre me ha entrado al ver las costillas
Espero que tu peque se ponga bien pronto y tú también Boga, que últimamente en el foro estamos demasiado pachuchas.
Besitos besos corazones besos corazones
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por lusi el Mar Mar 08 2011, 03:58

uyyyy yo tambien he guisado costillas pero de ternera ,Esta receta me la apropio jejeje
Toci en el enunciado pone pollo ,es aproposito o ta confundio jejeje
La receta man cantao
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por lusi el Mar Mar 08 2011, 03:59

Oye que se mejore tu chaval .......con esa enfermera que tiene la cura es asegurada
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por Azulcielo el Mar Mar 08 2011, 04:21

me confundí,lo siento,ahora lo corrijo
Grachie abrazos
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por lusi el Mar Mar 08 2011, 06:35

No pasa nada un lapsus lo tiene cualquiera y tu mas ay que risa
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por maetiare el Mar Mar 08 2011, 07:25

toci muuu güenas tus costis y que tu nene se ponga pronto buenito pachuho

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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por bokerona el Mar Mar 08 2011, 08:03

q wenooo!! en breve hago un pollito a la cola
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

Mensaje por julycar el Mar Mar 08 2011, 10:43

esto ya es el sumo por diossssssssssssss que ricoooooooooooooooo
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Re: Costillar de cerdo a la pepsicola con patatas a la cachonda

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