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Pan con salvado de trigo ( Veronique)

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Pan con salvado de trigo ( Veronique)

Mensaje por julycar el Dom Mar 06 2011, 06:19

Véronique escribió:Pan de salvado de trigo


Quería hacer un pan integral, pero no me quedaba harina integral, lo que si tenía era salvado de trigo, un paquete grande que estaba allí, en la despensa, aburrido. A probar que tal queda esto, un pan blanco con salvado. Pues muy bueno, parece integral, es bueno para el cuerpo y les gusta a los niños.



Ingredientes:
•110 gr. de agua
•200 gr. de leche
•2 c.c. de sal
•1 c.s. de aceite de oliva
•1 buen chorro de miel
•500 gr. de harina
•6 c.s. de salvado de trigo
•1 sobre de levadura deshidratada de panadero

Poner todos los ingredientes en la panificadora, hacer un pozo pequeño en cima de la harina y poner la levadura allí. Programar la máquina para un pan blanco de 750 gr. y esperar. Una amiga mía tiene la misma panificadora que yo y lo programa en pan integral, a las dos nos sale bien.

Et voilá.
Bon appétit.
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