Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Últimos temas
» Alimentos saludables para aumentar la salud
Dom Feb 09 2014, 11:41 por Azulcielo

» Novata pide consejos con cocifácil
Miér Ene 22 2014, 12:43 por Azulcielo

» guiso de cordero
Lun Ene 20 2014, 05:02 por maetiare

» guiso de cordero
Jue Ene 16 2014, 12:58 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Lun Ene 13 2014, 06:55 por maetiare

» Guiso de legumbres con patata
Mar Ene 07 2014, 06:28 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:59 por maetiare

» Sopa fideuá con huevo
Mar Dic 10 2013, 05:01 por maetiare

» Bizcocho de Naranja con su piel
Vie Dic 06 2013, 00:41 por julycar

Navegación
 Portal
 Índice
 Miembros
 Perfil
 FAQ
 Buscar
Para tu cocina

OLLAS PROGRAMABLES GM E Y GM D y mucho mas para tu cocina Pincha en este enlace


Alas de pollo en salsa collage

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por maetiare el Dom Mar 06 2011, 04:17

Alas de pollo en salsa collage

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Ingredientes :

5 alas de pollo
1 cebolla mediana
2 pimientos verdes italianos
Un chorrito de vino blanco
Salsa de tomate con bacón y orégano
Sal
Aceite de oliva virgen

Preparación :


En una cacerola de tamaño medio (unos 20 cm. De diámetro) freír las alas de pollo que habremos partido por la mitad en aceite de oliva.
Con una mandolina cortar cebolla y pimientos con el corte para patatas paja .
Cuando las alas estén algo doradas añadirles la cebolla y pimientos y sazonar con un poco de sal. Saltear todo unos 3-4 minutos a fuego medio hasta que las verduras estén transparentes pero no hayan comenzado a dorarse. En éste momento añadir la salsa de tomate (receta más abajo ) , mezclar bien y añadir un ligero toque de vino y cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que la salsa reduzca .

Procurar que la salsa no se queme, ésta estará lista cuando el único líquido visible sea el aceite

Salsa de tomate con bacón y orégano :

Se realiza la salsa con cebolla , bacón ahumado , tomate triturado, aceite de oliva, sal , un toque de azúcar moreno para quitar la acidez del tomate y orégano al gusto

Nota : El nombre de la receta es debido a que es una receta de aprovechamiento ideada al momento . La salsa provenía de un sobrante de UNA RECETA DE PASTA anda mira! , el vino era un resto que me quedaba en una botella y una cebolla y dos pimientos solitarios que me quedaban en la despensa….

A veces éstas recetas improvisadas me sorprenden …
quedó deliciosa….



maetiare
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1080
Fecha de inscripción : 07/10/2010
Edad : 53
Localización : Valencia

http://lacocinademaetiare.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por julycar el Dom Mar 06 2011, 07:57

bah! menudo fraude preocupado a ver donde esta el collage ???
avatar
julycar
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 5735
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Edad : 54
Localización : el altet

http://julycarconmycook.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por julycar el Dom Mar 06 2011, 07:59

ahora en serio unas alitas muy ...pero que muy ricas pero sigo sin ver el collage en las alitas que pataza
avatar
julycar
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 5735
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Edad : 54
Localización : el altet

http://julycarconmycook.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por maetiare el Dom Mar 06 2011, 09:08

julycar escribió: bah! menudo fraude preocupado a ver donde esta el collage ???

pos está bautizao asin por el batiburrillo de mezcla con la salsa reciclaaa de la pasta y que conste y que conste a ver qué eeee eso ?? ehhhh y que conste ..... es que en aquel momento no tenía la mente clara pa encontrarle un nombre a la cosa eztaaaa lloron lloron lloron

maetiare
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1080
Fecha de inscripción : 07/10/2010
Edad : 53
Localización : Valencia

http://lacocinademaetiare.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por maetiare el Dom Mar 06 2011, 09:10

julycar escribió:ahora en serio unas alitas muy ...pero que muy ricas pero sigo sin ver el collage en las alitas que pataza

y aunque no ves el collage .... lo fijo es que está muuuu rico

maetiare
chef de cocina
chef de cocina

Mensajes : 1080
Fecha de inscripción : 07/10/2010
Edad : 53
Localización : Valencia

http://lacocinademaetiare.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por julycar el Lun Mar 07 2011, 02:01

maetiare escribió:
julycar escribió: bah! menudo fraude preocupado a ver donde esta el collage ???

pos está bautizao asin por el batiburrillo de mezcla con la salsa reciclaaa de la pasta y que conste y que conste a ver qué eeee eso ?? ehhhh y que conste ..... es que en aquel momento no tenía la mente clara pa encontrarle un nombre a la cosa eztaaaa lloron lloron lloron

poe vale
avatar
julycar
superchef de cocina
superchef de cocina

Mensajes : 5735
Fecha de inscripción : 12/04/2010
Edad : 54
Localización : el altet

http://julycarconmycook.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Alas de pollo en salsa collage

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.