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Pechugas al pisto con huevo cristalizado

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Pechugas al pisto con huevo cristalizado

Mensaje por maetiare el Sáb Mar 05 2011, 10:13

Pechugas al pisto con huevo cristalizado

Marchando un platito combinado bien sabroso y bien facilito de hacer . Esto lo solemos hacer de vez en cuando ya que normalmente siempre tengo alguna ración de pisto en el congelador pues siempre hago grandes cantidades para poder usar pisto en otras ocasiones y no tener que cocinarlo .




Ingredientes :

filetes de pechuga de pollo
PISTO anda mira!
huevo
sal


Preparación:

Cocemos previamente el huevo sacándolo antes de que esté del todo cocido para conseguir una yema cristalizada a medio cocer .
Salamos las pechugas y las hacemos a la plancha.
Y calentaremos el pisto que habremos descongelado previamente en el microondas.
Pelamos el huevo y lo cortamos por la mitad .
ya sólo queda emplatarlo.



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