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Tortilla de ajos tiernos

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Tortilla de ajos tiernos

Mensaje por maetiare el Sáb Feb 26 2011, 03:47

Tortilla de ajos tiernos

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Ingredientes :

6 huevos
2 o 3 manojos de ajos tiernos ( eso va al gusto de cada uno )
aceite de oliva virgen extra
sal


Preparación :

Cortamos los ajos tiernos en juliana y se ponen a pochar en una sartén antiadherente con aceite de oliva y una pizca de sal.

Cuando los ajos tiernos estén ya pochados pero sin que lleguen a dorarse se le añaden los huevos que habremos batido y salado ligeramente. y cuajaremos la tortilla a fuego medio con cuidado de que no se nos queme, dándole la vuelta por lo menos un par de veces con una tapa gira-tortillas

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Re: Tortilla de ajos tiernos

Mensaje por julycar el Lun Feb 28 2011, 08:03

C:\\Documents and C:\\Documents and que rica asi con sus ajitos tiernos C:\\Documents and C:\\Documents and
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