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Mi DESASTRE de Angel Food Cake

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Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 07:35

lloron Sabía yo que este postre no estaba hecho para mi, ni yo para él tampoco.
He seguido la receta de July al pie de la letra: [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
Cuando lo he sacado de la cubeta tenía buen aspecto, así que lo he puesto boca abajo sobre un plato a esperar a que enfriara.
Y cuál no ha sido mi sorpresa que, al rato, han comenzado a caer unas gotitas como de aceite sobre el plato
July me ha dicho que no era normal y, como no sabía qué COÑ... hacer, lo he metido en el horno, 20 minutos a 180 grados.
Lo he sacado, tenía un color ligeramente tostadito (no quemado) y le he pinchado 1000 veces con el palillo para comprobar que estaba hecho.
Lo he vuelto a poner a enfriar y... lloron lloron lloron vuelven a formarse gotitas, menos que antes pero las hay.
No vuelvo a hacer el Angel Food nunca jamás
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 07:42

Oing!!!

Yo ya sé que le ha pasado diente oro
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 07:47

Pues dímelo, por fi, porque estoy desesperá
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 07:52

Pues ná tia,que le has pinchado mil veces y tiene escapes como un colador y por ahi pierde aceite,o lo has matao,te estoy imaginando metiendole pum..pim..pam y hay que tratarlo con mucho mimo,es un angel,la palabra lo dice
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 07:55

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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 07:56

JOOO JOOOOOOOOOOOO,era broma.....hija de verdad...como eres.... bah!
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 07:57

esceptico No te ajunto... te has reído de mi con lo triste que estoy.
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 08:00

Por un bizcochooooooooooo!!!!!!!!!! anda tiaa!!!! que le den al jodio bollo!!!! yo me pondria triste por otras cosas,yo me reiría y le hubiera echo hasta fotos,enga anda....no te aflijas por la comida,que el proximo te saldra bien,habra sido el merengue que a lo mejor no lo has montado bien
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 08:05

No, si fotos le he hecho, pero me enfada no saber qué es lo que he hecho mal.
Cuando se termine de enfriar preparo el álbum fotográfico y lo subo al foro.
Y no, no estoy triste, es una forma de hablar beso carazon
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 08:19

AH bueno!!! tu sabes las cosas que me han salido a mi? todo no sale bien y hay mucha gente que lo sabe,como Lusi,Julycar,fermín,mº conchi,anda que no nos hemos reido,pues mira,gracias a eso,podemos ayudarte,si no lo cuentas,quizas no lo sepas nuncapon el paso a paso y di como te quedo el merengue,si era de bote,o era de la nevera,frio,del tiempo,algo se habrá echo mal
MURIENDO Y APRENDIENDO
Luego te reiras,y todo lo que hagas sera siempre mejorable abrazos
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por lusi el Vie Feb 25 2011, 08:36

Aliena si tu supieras todos los desastre que nos han salido .....eso si da mucho coraje ....deberiamos de tener un apartado de desastres o de lo que no se debe hacer
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por lusi el Vie Feb 25 2011, 08:37

Te has lanzado por el bizcocho mas dificil me parece a mi ....eres muy atrevida yo aun no me atrevo con ese angel lo veo complicado pensando preocupado
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 08:40

Ya lo sé Lusi, he ido a por el más jod..., pero me hacía tanta ilusión hacerlo!
En fin, mañana pondré fotos a ver si alguien me puede ayudar.
Aunque empiezo a sospechar que algo ha tenido que ver que en vez de tapar la olla con su tapa lo haya hecho con la de cristal pensando
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por lusi el Vie Feb 25 2011, 08:45

Seguro que la July te lo sabra decir ....Aonde andará????? risita risita seguro que cocinando
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 10:10

Primer intento fallido:

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Así que lo metí 20 minutos en el horno a 180 grados y esto fue lo que pasó:

[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]



La cuestión es que sabe como las nubes de golosina, pero tiene una textura rarísima y casi tengo que matarlo para despegarlo del molde.
Lo dicho: no lo vuelvo a hacer.
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Azulcielo el Vie Feb 25 2011, 10:26

Yo no sé por que lo metistes por 2º vez en el horno,se ve bien la 1º vez,lo que veo que en el rsultado te encojió como una braga de algodón
No se a que te refieres como que te caía como aceite,es muy raro Aliena,y la textura simplemente viendolo,no la veo mal,de sabor no lo sé y al cortarlo tampoco,pero si le ha salido a Julia y a Veronica... según receta,yo ahi ya no te sé decir
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 10:56

Goteaba como aceite, creo que era una especie de azúcar porque lo probé después, y July me dijo que eso no era normal.
Entonces pensé que no estaba hecho y lo metí al horno.
Pero ya da igual, he probado a hacerlo y ahora a otra cosa... mariposa
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por boga el Vie Feb 25 2011, 19:58

Ali, cariñete, no desesperes!!! Fijate en mí!! si mas cagad... q me han pasado...
Si me pasa a mí... lo vuelvo a probar mañana mismo!! ESto no queda así!!
Es un reto q hay q superar y tú lo conseguiras!!!!
A mi me parece q la primera vez no estaba nada mal... pero eso la jefa te lo sabra decir mejor, yo ni idea jeje
Animos!!! y a intentarlo de nuevo!!!
besos corazones
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por julycar el Vie Feb 25 2011, 20:53

Aliena yo creo que al merengue le faltaba estar mas duro, osea que si le das vuelta al cuenco no se cae, cuando se mezcla con la harina es normal que baje pero no del todo, y hay que mezclar lo muy muy bien, la 1º foto se ve bastante bien aunque me da la impresión que al merengue le faltaba dureza, sabes una cosa me veo una tarde de estas en Murcia tomándonos un café y haciendo el angel food y veras que es muy facilito de hacer es solo cuestión de cogerle el punto, y con el horno al pobre lo secaste del todo [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por Aliena el Vie Feb 25 2011, 23:25

julycar escribió:Aliena yo creo que al merengue le faltaba estar mas duro, osea que si le das vuelta al cuenco no se cae, cuando se mezcla con la harina es normal que baje pero no del todo, y hay que mezclar lo muy muy bien, la 1º foto se ve bastante bien aunque me da la impresión que al merengue le faltaba dureza, sabes una cosa me veo una tarde de estas en Murcia tomándonos un café y haciendo el angel food y veras que es muy facilito de hacer es solo cuestión de cogerle el punto, y con el horno al pobre lo secaste del todo [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

C:\Documents and Se Mi casa es tu casa C:\Documents and Se
De todas maneras no me molesta que no haya salido bien a la primera. Eso me ha pasado por ir de sobrada. Cómo voy a hacer bien el bizcocho si no sé cocinar casi? me troncho me troncho
Cuando coja más tablas volveré a intentarlo, a ver lo que pasa.
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Re: Mi DESASTRE de Angel Food Cake

Mensaje por julycar el Vie Feb 25 2011, 23:36

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] ANDA YA TENGO CASA PARA CUANDO ME ENFADE CON MI COSTILLO [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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