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Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

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Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por julycar el Jue Feb 24 2011, 09:39

Bueno pues esta ha sido la comida de hoy de mi costillo y mia

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Ingredientes:
6 colaitas de rape congeladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
40gr de aceite de oliva
40ml de coñac ó brandy
10 cucharadas de sofrito de tomate yo casero
1 vasito medidor de agua
1/2 pastilla de caldo de pescado
2 guindillas
pimienta
1 cucharadita de estragon
1 cucharadita de perejil seco
12 langostinos crudos congelados

Preparación:

Poner en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú cocina 5 minutos, cuando este caliente añadir la cebolla y el ajo cortados a laminas, pochamos bien, añadir las guindillas y rehogamos, añadir el brandy y lo dejamos evaporar un poco, añadir el tomate y las especias, rehogamos, añadimos el agua y la pastilla de caldo, añadir las colas de rape y los langostinos, tapar con válvula cerrada, menú cocina 5 minutos (no suele dar tiempo a descontar pero por si acaso), despresurizamos y servir caliente yo lo he acompañado de un arroz blanco con algas ( porto-muiños)

El arroz me lo han mandado de la casa PORTO-MUIÑOS

Ingredientes

1 bolsa de arroz meloso con alga (porto-muiños)
4 vasitos medidores de agua
1 ajo (laminado)
20gr de aceite de oliva

Poner em la cubeta de la GM D el aceite, programar menú cocina y cuando este caliente dorar el ajo laminado cuando este doradito añadir el arroz con las algas y el agua, tapar con válvula cerrada, cuando termine despresurizar y servir

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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por bokerona el Jue Feb 24 2011, 09:51

me pido un platico pa mañana, q o sino me toca batido
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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por julycar el Jue Feb 24 2011, 09:55

bokerona escribió: me pido un platico pa mañana, q o sino me toca batido
Como que un batido ya estas cojiendo el ave que te espero a comer mañana esceptico a mos un batido pa comer
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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por maetiare el Jue Feb 24 2011, 10:20

pa tu rape un C:\\Documents and

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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Jue Feb 24 2011, 11:03

que gico ese rape
Hasta mañana dormido no me tengo ni con el rape
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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por lusi el Jue Feb 24 2011, 20:16

Por ese rape y hace unos dias no sabia como prepararlo la proxima vez asi lo haré copiado queda
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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

Mensaje por Ereaga el Jue Feb 24 2011, 20:47

Toma pintaza !!!! aquí hay mucho cocinero cojonuoooooooooooo


Muy buena Jultyyyyyyy !!!
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Re: Colas de rape a la americana y arroz con algas olla GM D

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