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Bizcocho de chocolate y coco

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Bizcocho de chocolate y coco

Mensaje por maetiare el Sáb Feb 19 2011, 10:52

Bizcocho de chocolate y coco



Ingredientes :


220 grs. de harina
100 grs. chocolate fondant
100 grs. coco rallado
4 huevos
100 ml. aceite
50 ml. leche
180 grs azúcar
1 sobre de levadura
ralladura de naranja
una pizca de sal


Preparación :



1.- Separar las yemas y las claras. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
2.- Añadir el azucar
3.- Batir bien el conjunto
4.- Añadir el aceite
5.- Añadir la leche
6.- Añadir la ralladura de naranja
7.- Mezlar bien todo y añadir la harina tamizada junto a la levadura y batir todo muy bien
8.- Añadir las claras suavemente
9.- Mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea
10.-Funde el chocolate ( que habremos troceado previamente ) en el microondas con un poco de mantequilla al 50% de potencia vigilándolo para evitar que el chocolate se queme y mezclando por lo menos una vez durante le proceso y reservar.
11.- Separar la masa en dos, a una parte agregar el chocolate. Echar sobre un molde en mantequillado la masa con chocolate y meter unos minutos en el frigorífico.
12.- A la otra mitad de masa añadir el coco Echar la masa del coco sobre la de chocolate
13.- Poner en el horno precalentado a 180,unos 45 minutos

paso a paso aqui

Receta original en :


directo al paladar anda mira!



maetiare
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