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Leche frita (de Ereaga) comentarios

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Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por julycar el Lun Ene 31 2011, 08:01

Bueno como Ereaga es novato en nuestro foro, y no sabe que nosotr@s 1º ponemos aqui las recetas y las comentamos y luego las ponemos en su a partado de recetas que corresponda, aqui dejo esta receta suya para comentarla
Ereaga escribió:Como se que os gusta mi cocina tradicional , ATENCIÓN !! Sé que si probais este postre gallego os volveréis locos de lo buenisisimo que está .

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LECHE FRITA

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INGREDIENTES :

- Leche
- Canela en polvo
- Azúcar
- Maicena
- 6 yemas de huevo
- 3 huevos
- Aceite
- Margarina
- Harina
- Canela en rama * ( Opcional )
- Azúcar glacé * ( Opcional )

PREPARACIÓN :

1º - En una olla ponemos al fuego medio litro de leche con azúcar y canela .

2º - En otra olla a parte ponemos el otro medio litro de leche añadimos 80 gramos de maicena y las yemas bien batidas y removemos bien a fuego lento para que no se formen grumos .

3º - Ahora juntamos todo en la misma olla y removemos bien hasta que veamos que se forma una masa , si hace falta nos añadimos más maicena .

4º - Una vez seguido estos pasos , echamos la masa en una fuente con margarina y dejamos que enfríe.

5º - Cuando haya enfriado la masa , cortamos unos rectángulos o cuadrados , los mojamos en harina y los huevos bien batidos y empezamos a freir .

6º - Una vez fritos los dulces , adornamos con azúcar y canela y fin de la receta.

* El consejo : Se puede usar canela en rama , pero es mejor utilizar una pizca de canela en polvo para no eclipsar en lgran sabor de este postre.
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por julycar el Lun Ene 31 2011, 08:05

tiene que estar muy pero que muy rica C:\\Documents and C:\\Documents and esta receta la tengo en pendientes y no termino de hacerla, a ver si me animo beso carazon
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por Azulcielo el Lun Ene 31 2011, 08:11

Años luz hace que no como leche frita
Coño!!!! no me digas que eres gallego uffffff,por mi sangre corre rioss y rios de sangre Gallega,todos por parte de padre,de la zona de Lugo,por eso tu receta en el blog de cocido gallego...no???.....Toma ya!!!!!!!
Nos vamos a poner as botas contigo y tus recetas
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por Ereaga el Lun Ene 31 2011, 08:25

jajajaja , si , soy de sangre gallega , ahora vivo en Vigo , pero como mi pareja y yo hemos terminado , me vuelvo para Bilbao .

Esta receta es fácil y esta buenisima
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por Azulcielo el Lun Ene 31 2011, 08:28

Anda!!! donde vive un amigo bloguero,,Tito,bueno...se llama de otra manera pero no tengo permiso para decirlo
Nosotras te quitaremos las penas por la perdida de tu pareja,por lo menos pasarás el rato y te divertirás un pocazo silbando
Ainsssss...como somos las mujeres.... :tocapelotas:
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por Ereaga el Lun Ene 31 2011, 08:30

tocinitodecielo escribió:Anda!!! donde vive un amigo bloguero,,Tito,bueno...se llama de otra manera pero no tengo permiso para decirlo
Nosotras te quitaremos las penas por la perdida de tu pareja,por lo menos pasarás el rato y te divertirás un pocazo silbando
Ainsssss...como somos las mujeres.... :tocapelotas:

jejejejeje , gracias maja , de todos modos ya lo tengo superado guiño
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Re: Leche frita (de Ereaga) comentarios

Mensaje por Azulcielo el Lun Ene 31 2011, 08:44

Ostras!!! menos mal,pensé que tenía que dejarte mi hombro para tus lágrimas,así..así...muy bien...que el tiempo lo cura todo,que si lo quieres tambien te lo dejo esceptico
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