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Sopa de fideos juliana al serrano

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Sopa de fideos juliana al serrano

Mensaje por maetiare el Miér Ene 26 2011, 08:56

Sopa de fideos juliana al serrano
Aqui va otra receta para los fríos del invierno, sencilla pero muy sabrosa y sobre todo muy rápida.

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Ingredientes:


80 - 100 gr de fideos finos
1 litro de caldo de pollo
jamón serrano al gusto
4 dientes de ajos pelados
3 o 4 cucharadas soperas de juliana de verduras

preparación:

1.-Ponemos a calentar el caldo y cuando esté ya caliente pero no esté aún hirviendo añadir el jamón troceado menudo

2.- Añadir la juliana de verdura

3.- llevar al punto de ebullición


4.- En éste punto añadir los fideos

5.- añadir los ajos enteros

6.- cocinar hasta que los fideos estén en su punto y listo para servir

Nota : Los ajos se añaden enteros para facilitar a cada comensal el quitarlos o no comerlos si se da el caso como pasa con mi marido que no soporta encontrarse ajo en las comidas , aunque le gusta el sabor y aroma de éstos.

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Re: Sopa de fideos juliana al serrano

Mensaje por Azulcielo el Miér Ene 26 2011, 09:04

Anda mira...Doña Sumé,para los fríos inviernos vienen que ni pointados
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Re: Sopa de fideos juliana al serrano

Mensaje por julycar el Miér Ene 26 2011, 11:23

una sopita muy facilita y muy rica ... que ahora con estos frios apetece un monton
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Re: Sopa de fideos juliana al serrano

Mensaje por maetiare el Miér Ene 26 2011, 12:11

pues si que vienen bien las sopitas ahora ,no os digo más que ésta noche pasada la temperatura ha estado a bajo cero, no sé cuantos grados, pero ésta mañana nos ha tocado quitar hielo del parabris del coche con la rasqueta INCREIBLE...y más en valencia ... se nos ha congelado hasta la huerta...

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Re: Sopa de fideos juliana al serrano

Mensaje por lusi el Jue Ene 27 2011, 03:57

muy buena sopita, la tendre en cuenta ....pasa a pendientes
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Re: Sopa de fideos juliana al serrano

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