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Pollo con almendras setas y soja olla GM D

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Pollo con almendras setas y soja olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Ene 26 2011, 06:56



Ingredientes:



2 pechugas de pollo y un muslo y contramuslo de pollo

1 cebolla

2 zanahorias pequeñas

1 pimiento verde grande

2 puerros

1 bote de setas variadas

70gr de almendras crudas

60ml de salsa de soja

20gr de maicena

1 cucharadita colmada de especia de harina de setas

1 cucharadita de pimienta blanca

sal

aceite de girasol

100ml de agua



Preparación:



Poner en un bol la salsa de soja y la maicena mezclar, cortar el pollo a
trozos y macerar con la salsa de soja unos 30 minutos, mientras cortar
todas las verduras tipo juliana , menos los puerros que los cortaremos a
rodajas y reservar, echar aceite en la cubeta de la GM D y programar menú cocina, tostamos las almendras un poco ( que se
doren) sacar y reservar, añadimos las verduras y las rehogamos unos minutos, añadimos el pollo reservado con la salsa de soja,
añadimos, las especias, sal y rehogamos un poco,
ahora se añade el agua se tapa la olla y se programa, menú pollo/carne, despresurizar manualmente y
añadir las almendras, tapar válvula cerrada, menú cocina 1 minuto, despresurizar manualmente y servir caliente
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