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Carrilleras en salsa de zanahorias olla GM D

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Carrilleras en salsa de zanahorias olla GM D

Mensaje por julycar el Mar Ene 18 2011, 02:42

Carrilleras en salsa de zanahorias

Ingredientes:

10 carrilleras
100 gr de aceite
1 cebolla grande
2 zanahorias
2 puerros
1ajo
100ml de vino blanco
200ml de agua
1 pastilla de caldo de carne
sal
pimienta
1 cucharadita de hierbas provenzales
harina y aceite


Preparación:

Rebozar las carrilleras en harina, programar menu cocina, en la cubeta de la GM D añadir el aceite y freír las carrilleras hasta dorar, cuando esten bien doraditas reservar, en el mismo aceite añadir las verduras, dorar, añadir las carrilleras reservadas, rehogar un poco, salpimentar, echar el vino y dejar reducir un poco, tapar la olla, con valvula cerrada, menu pollo/carne, alta presión, despresurizar y trituras la salsa. servir acompañado de arroz ó patatas fritas



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Re: Carrilleras en salsa de zanahorias olla GM D

Mensaje por orillan el Mar Ene 18 2011, 02:59

Gracias Julia por tu receta aunque la haya visto tarde .La que he preparado es muy pareciday y en cuanto que pueda te subo la foto con la recetita saludo
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Re: Carrilleras en salsa de zanahorias olla GM D

Mensaje por julycar el Mar Ene 18 2011, 03:17

orillan escribió:Gracias Julia por tu receta aunque la haya visto tarde .La que he preparado es muy pareciday y en cuanto que pueda te subo la foto con la recetita saludo

espero tu receta y tu foto :abrazocoracon:
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Re: Carrilleras en salsa de zanahorias olla GM D

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