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Pan de hamburguesa

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Pan de hamburguesa

Mensaje por Azulcielo el Sáb Nov 27 2010, 05:58

INGREDIENTES

250gr de harina de media fuerza
150ml de agua
25 gr de mantequilla
5 gr de leche en polvo
5 gr de azúcar
5 gr de sal
15 gr de levadura fresca
sésamo
agua para pincelar



PREPARACIÓN

Metemos en la cubeta los liquidos y después los secos y programamos menú 6 masas.



No hace falta que haga el ciclo ENTERO,en el penúltimo levado lo sacamos y le damos forma.
Pincelamos con agua y el ponemos el sésamo por encima.
Dejamos levar 15m y metemos en el horno precalentado a 180º durante 25m,según veamos
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Azulcielo
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