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Sopa fidegua a la juliana de mar

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Sopa fidegua a la juliana de mar

Mensaje por maetiare el Sáb Nov 20 2010, 11:44

SOPA FIDEGUA A LA JULIANA DE MAR



ingredientes :

1 tetabrick de caldo de pollo
100 gr. de pasta de fidegua
un puñado de juliana de mar deshidratada marca hipercor (es un deshidratado de verduras juliana con algas )
un toque de colorante alimentario


preparación :

Poner a calentar el caldo y cuando comience a hervir echar la pasta y la juliana, cocer a fuego medio-bajo tapado durante 11 minutos o hasta que la pasta esté a tu gusto.


servir

opcional:

opcionalmente puedes poner en la mesa un botecito de shichimi togarashi , por si alguién le gusta poner un toque picante a la sopa. es un condimento japonés, yo lo uso mucho en sopas y pastas con toque oriental. usar con moderación con un par de ligeros toques suele bastar



maetiare
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