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Lomo al laurel olla GM D

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Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 10:09

Bueno este lomo es el que hemos comido hoy y sinceramente esta buenisimo satisfaccion la receta la he sacado de [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] de Charocarre, yo lo he cambiado un poquito


[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Ingredientes:

500gr de lomo fresco
2 cebollas grandes
5 ajos grandes
80gr de aceite de oliva vaso medidor
1/2 vasito medidor de coñac
1 vasito medidor de agua
1 cacito de caldo de carne de knorr ó 1 pastillas de avecren
sal
pimienta molida
laurel molido ( lo venden en mercadona)
1 cucharadita de harina de tempura

Preparación:

1º salpimentamos el lomo y lo embadurnamos bien de laurel molido por todos lados. Ponemos el aceite en la cubeta de la GM D y programar menú pollo/carne, alta presión, doramos un poco el lomo y reservamos, en el mismo aceite añadimos la cebolla cortada y los ajos, los pochamos un poco, añadimos el coñac, remover un poco, añadimos el lomo, el agua y el cacito de caldo knorr, tapamos con válvula cerrada, y dejamos que termine el programa ( no ha descontado nada de tiempo) cuando termine despresurizar manualmente, sacamos el lomo y el resto lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos, lo volvemos a poner en la cubeta de la GM D y programar menú cocina 1 minuto, sin tapa, cortamos el lomo a rodajas y lo añadimos a la cubeta, sacar un poco del caldo y añadir una cucharadita colmada de harina de tempura y deshacer añadírselo a la cubeta, remover y dejar hasta reducir la salsa, sacar y servir

aqui mas fotos por si quereis verlas

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Yahora estoy preparando los garbanzos con oreja de Toci


Última edición por julycar el Miér Nov 17 2010, 10:32, editado 2 veces
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 10:12

Vaya..vaya...pues si que parece estar rico....
Además....con lo que me gusta a mí la chicha,¡¡¡¡¡ auuuuuuuuu!!!!!!como las lobas me troncho :medalla:

Ya nos contaras y enseñarás esos garbanzos con orejita de sordete me troncho me troncho
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 10:33

Toci pruebalo esta muy rico y suave de sabor beso carazon

Mañana te cuento lo de tu oreja y te pongo foticos risita risita
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 10:38

Oye Juyita??? has probado a triturar laurel en la mikoki??? esceptico
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 10:46

tocinitodecielo escribió:Oye Juyita??? has probado a triturar laurel en la mikoki??? esceptico

pensando pos no ...lo he comprado en mercadona a 0,75centimos de euro pensando y me ha gustado el sabor... a los garbanzos con oreja les he hechado laurel molido .... mañana te cuento
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 10:59

ok makey ok
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por cocinero_pro el Miér Nov 17 2010, 12:06

Que bueno que se ve ese lomo, a ver que tal las orejas de toci, :medalla:

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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 20:49

cocinero_pro escribió:Que bueno que se ve ese lomo, a ver que tal las orejas de toci, [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] las orejas de Toci estan en su sitio y perfectas [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 20:53

Julia,se mete con mis orejas grr
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 20:58

tocinitodecielo escribió:Julia,se mete con mis orejas [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] yo no [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] se mete Fermin [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 21:01

Por eso digo,que se mete,no que seas tu
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 21:03

tocinitodecielo escribió:Por eso digo,que se mete,no que seas tu [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] si es un toca [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] le vamos a tener que dar una lección [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 21:04

Le tendrian que banear ok
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Miér Nov 17 2010, 21:34

tocinitodecielo escribió:Le tendrian que banear [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] tampoco hay que pasarse [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] administrador ...tu ni caso a esta de arriba ... que el pobre se porta bien dentro de lo que cabe [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por Azulcielo el Miér Nov 17 2010, 21:48

TAmbién és verdad,pobrecillo no???.....
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por cocinero_pro el Miér Nov 17 2010, 23:20

tocinitodecielo escribió:TAmbién és verdad,pobrecillo no???.....
satisfaccion satisfaccion satisfaccion satisfaccion

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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por lusi el Jue Nov 18 2010, 04:10

esa receta promete ya tengo el segundo plato de mañana Me habeis quitado un peso de encima ya no tengo que pensar ¿que hacer de comer? gracias gracias
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Jue Nov 18 2010, 04:19

lusi escribió: [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] esa receta promete ya tengo el segundo plato de mañana Me habeis quitado un peso de encima ya no tengo que pensar ¿que hacer de comer? [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] ya me contaras si te ha gustado o no ... a mi me ha encantado [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] ya se que vas a comer de 1º [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por bokerona el Sáb Mar 05 2011, 09:47

julycar escribió:Bueno este lomo es el que hemos comido hoy y sinceramente esta buenisimo satisfaccion la receta la he sacado de [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] de Charocarre, yo lo he cambiado un poquito


[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Ingredientes:

500gr de lomo fresco
2 cebollas grandes
5 ajos grandes
80gr de aceite de oliva vaso medidor
1/2 vasito medidor de coñac
1 vasito medidor de agua
1 cacito de caldo de carne de knorr ó 1 pastillas de avecren
sal
pimienta molida
laurel molido ( lo venden en mercadona)
1 cucharadita de harina de tempura

Preparación:

1º salpimentamos el lomo y lo embadurnamos bien de laurel molido por todos lados. Ponemos el aceite en la cubeta de la GM D y programar menú pollo/carne, alta presión, doramos un poco el lomo y reservamos, en el mismo aceite añadimos la cebolla cortada y los ajos, los pochamos un poco, añadimos el coñac, remover un poco, añadimos el lomo, el agua y el cacito de caldo knorr, tapamos con válvula cerrada, y dejamos que termine el programa ( no ha descontado nada de tiempo) cuando termine despresurizar manualmente, sacamos el lomo y el resto lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos, lo volvemos a poner en la cubeta de la GM D y programar menú cocina 1 minuto, sin tapa, cortamos el lomo a rodajas y lo añadimos a la cubeta, sacar un poco del caldo y añadir una cucharadita colmada de harina de tempura y deshacer añadírselo a la cubeta, remover y dejar hasta reducir la salsa, sacar y servir

aqui mas fotos por si quereis verlas

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july mañana kiero probar tu receta. Una duda se puede sustituir la harina de tempura por maicena o harina???
y el coñac? aunke a unas ultimas me traigo de casa de mis padres!! gracias
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Sáb Mar 05 2011, 09:55

Bokerona claro que se puede cambiar la harina y el coña sino tienes ponle brandy o vino tinto guiño quiero ver la fotos
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por bokerona el Dom Mar 06 2011, 02:13

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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por lusi el Dom Mar 06 2011, 03:26

se que está rico rico a que si?????
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por julycar el Dom Mar 06 2011, 06:35

bokerona escribió:[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]


aplaudir2 aplaudir2 aplaudir2 te ha gustado?????????
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Re: Lomo al laurel olla GM D

Mensaje por bokerona el Dom Mar 06 2011, 07:40

siii muy rico!!!
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Re: Lomo al laurel olla GM D

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