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Sopa de pescado GM D

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Sopa de pescado GM D

Mensaje por julycar el Jue Sep 30 2010, 00:15

Sopa de pescado:



Ingredientes:

Caldo de pescado con verduras y un poco de caldo del pulpo ( http://mycookcocina.los-foros.com/olla-gm-d-f5/caldo-de-pescado-tres-clases-diferentes-t1186.htm )
las mollas de las cabezas de merluza reservadas
gambas peladas
mejillones congelado
2 huevos
fideos cabello de angel (finitos)
langostinos cocidos

Preparación:

Poner un dedo de agua en la cubeta de la GM D y colocar el cestillo a vapor colocar los huevos encima, tapar valvula cerrada y programar menu cocina 1 minuto, dejar despresurizar sola, sacar los huevos pelarlos y reservar; ahora echar el caldo de pescado con verduras y un poco del caldo del pulpo en la cubeta añadir todos los ingredientes menos los langostinos y programar menu coicna 2 minutos, cortar los huevos a trocitos y añadirselo, servir con los langostinos

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